- 8
- порций
- 15 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Эти домашние роллы станут идеальной легкой закуской или обедом, особенно если их подать с арахисовым соусом.
SHUBA советует: размягчите листы рисовой бумаги в теплой, но не горячей воде. Креветки можно заменить ломтиками вареной свинины, мяту — кинзой. Старайтесь также не переполнять ролл начинкой, иначе он порвется.
Вы можете приготовить и другие соусы к этому блюду, а именно:
Ингредиенты 19
Спринг-роллы
Соус
Положите лапшу в миску и залейте крутым кипятком. Дайте настояться в течение 5 минут, слейте воду и нарежьте лапшу небольшими кусочками.
Очищенные креветки сварите в подсоленной кипящей воде, пока они не станут розовыми. Промойте под холодной водой и нарежьте небольшими кусочками.
Нарежьте соломкой овощи и смешайте их в большой миске с лапшой, рыбным соусом, уксусом и сахаром.
Положите листы рисовой бумаги в горячую воду по одному. Выложите на доску, положите начинку внутрь каждого листа, добавьте листья мяты и базилика, сверните бумагу в рулетик.
Для соуса взбейте все ингредиенты до однородности, добавьте арахис и кунжут, и подавайте.
Вот еще несколько интересных рецептов спринг-роллов для вас:
- Спринг-роллы с курицей и овощами
- Спринг-роллы с лососем, рисом и авокадо
- Хрустящие спринг-роллы с фаршем, грибами и овощами
