- 8
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 19 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
Эти простые фрикадельки готовятся обычным способом, но подаются с прекрасным сливочным соусом, который преображает вкус блюда. Это невероятная вкуснятина!
SHUBA советует выбрать говяжий фарш для фрикаделек, однако вы можете готовить из курятины, индейки или даже свинины, если хотите. Кстати, готовые фрикадельки можно заморозить для дальнейшего использования. Для соуса выберите очень жирные сливки — 30% и более. Можно также добавить любимые приправы и травы.
Советуем также приготовить фрикадельки с курицей и творогом или греческие кефтедес в духовке.
Ингредиенты 15
Основные
Соус
Приготовьте фрикадельки. В миске соедините фарш, яйцо, тертый на мелкой терке лук и панировочные сухари. Посолите, поперчите и хорошо вымешайте.
Влажными руками сформуйте фрикадельки и поджарьте их на сковороде до хрустящей корочки, переложите на тарелку и накройте крышкой или фольгой.
В ту же сковородку добавьте сливочное масло, муку и обжарьте до золотистого цвета. Влейте тонкой струйкой бульон, сливки, добавьте соевый соус и горчицу, не переставая помешивать соус.
Посолите и поперчите соус по вкусу, верните фрикадельки в сковородку, перемешайте их с соусом и прогрейте еще 2-3 минуты.
Подавать фрикадельки можно с картофельным пюре или красным рисом на гарнир.
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год
Самый бюджетный плов — с тушенкой
Юлия Зверькова
30 мин
