Мясоеды не заметят подмены: рецепт грибных котлет
- Рейтинг
- 4
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 25 г
- углеводы
Питательные и полезные грибные котлеты доставят настоящее наслаждение всем любителям грибов.
Эти котлеты готовят из шампиньонов, картофеля, лука, яиц и специй и панируют в сухарях перед жаркой. Это идеальный рецепт вегетарианской закуски, хотя никто и не догадается, что там нет мяса.
Эти грибные котлеты можно объединить с майонезом, помидорами, листьями салата, сыром и булочками для бургеров, чтобы приготовить полезный фаст-фуд. Вы также можете обернуть их лавашем или есть с йогуртовым дзадзики или острым чатни.
Ингредиенты 10
Основные
Шампиньоны помойте и нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите и измельчите. На горячей сковороде обжарьте в 1 ст. л. растительного масла лук до прозрачности, затем добавьте грибы, посолите, поперчите и перемешайте. Жарьте, пока не испарится вся жидкость. Дайте грибам остыть.
Картофель очистите, помойте, натрите на средней терке и отожмите сок. В миске соедините грибы, картофель, яйцо, измельченную зелень, панировочные сухари, соль, перец и хорошо перемешайте.
Из массы сделайте круглые котлетки и обжарьте на растительном масле до румяности с двух сторон, по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавайте со сметаной.