Рулет з манкою та вишнями
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 40
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 14 г
- жири
- 68 г
- вуглеводи
Чому б не потішити себе вишневим рулетом з манкою прохолодного зимового вечора?
Якщо ви використовуєте заморожену вишню, то треба розморозити її перед приготуванням. Потім покладіть ягоди на сито, щоб стекла зайва волога. Можна замінити підсмажені панірувальні сухарі на крохмаль. До речі, покладіть до начинки рулета дрібно порубані горіхи чи навіть сухофрукти. Цукор можна замінити на підсолоджувач за потреби.
Також SHUBA радить розкатувати тісто дуже тонко — так рулет лише стане кращим, бо буде хрумким зовні та ніжним всередині. Доповнити рулет з вишнями можна кулькою ванільного морозива.
Інгредієнти 11
Для тіста
Для начинки
Для змащування
Манку та борошно гіркою просійте на робочу поверхню. Посередині зробіть заглиблення, покладіть жовток, щіпку солі, розм’якшений маргарин, теплі вершки та воду. Замішайте руками тісто. Коли воно буде легко відходити від рук, згорніть його в коло і змастіть маргарином. Залиште на пів години.
Підсмажте сухарі в маргарині.
Дуже тонко розкачайте тісто та посипте його обсмаженими в маргарині сухарями.
Змішайте вишню без кісточок із цукром та корицею. Викладіть начинку на тісто поверх панірувальних сухарів, скрутіть рулет. Змажте його маргарином та поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
Подавайте рулет з вишнею та манкою повністю охолодженим. За бажанням можна присипати випічку цукровою пудрою або полити глазур’ю.