- 8
- порцій
- 20 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 7 г
- жири
- 81 г
- вуглеводи
Картопляні пиріжки з куркою та сиром стануть чудовою закускою або варіантом перекусу.
Зазначимо, що для цього рецепту необхідно заздалегідь відварити куряче філе. Також ви можете додати до начинки попередньо підсмажені в сковороді гриби та цибулю, різноманітну зелень. Обирайте твердий сир, який добре плавиться — так начинка буде ніжною та тягучою всередині.
Картопляні пиріжки можна подати з соусом маринара або з домашнім майонезом з базиліком.
Інгредієнти 8
Основні
Добре промийте картоплю та відваріть її в мундирі протягом 20 хвилин у підсоленій воді. Дайте трохи охолонути, очистьте від шкірок та розімніть виделкою до стану пюре.
Покладіть його в миску, додайте просіяне борошно, яйце, сіль та спеції. Замішайте еластичне тісто, скрутіть його у ковбаску та розріжте на шматочки однакового розміру. Кожен шматочок розкатайте.
Твердий сир та куряче філе наріжте невеликими шматочками. Викладіть начинку на кружечки тіста, щільно закрийте краї.
У великій сковороді розігрійте олію, покладіть пиріжки та обсмажте до золотистої скоринки з обох боків.
Подавайте пиріжки до столу гарячими, поклавши зверху кілька шматочків вершкового масла та злегка присипавши панірувальними сухарями.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв