Часниковий суп із грінками — ідея для поживного обіду
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 2
- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 4
- порції
- 1:10 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 38 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Часниковий суп із грінками — погодьтеся, навіть звучить привабливо, а що вже казати про смак! Так, цю страву потрібно готувати понад годину, але ви не пошкодуєте, що витратили час на один із найсмачніших супів.
Часник має доволі насичений смак і феноменально пахне, тож бути головним у цьому часниковому супі з грінками — його покликання. Крім часнику, вам знадобляться овочі, курятина та спеції. Спочатку приготуємо курячий бульйон, а потім решту.
Подавайте часниковий суп із грінками та сиром, і вам не доведеться готувати друге. Він — чудове паливо для організму в будь-яку пору року.
Інгредієнти 16
Основні
Для сухариків
Читайте також: Підвищити користь часнику: простий спосіб
Курятину помийте, наріжте на шматки, покладіть у каструлю, залийте холодною водою і доведіть до кипіння. Зніміть піну, додайте сіль, перець горошком, лавровий лист і варіть на маленькому вогні 40 хвилин.
Цибулю почистьте і подрібніть. Перець почистьте від серцевини, помийте і наріжте дрібними кубиками. Моркву і картоплю почистьте, помийте і наріжте шматочками.
У сковорідці нагрійте 40 мл рослинної олії та покладіть цибулю, перець і моркву. Смажте, помішуючи, до рум’яності.
У бульйон покладіть картоплю і варіть 10 хвилин. Потім додайте овочеву засмажку, майоран, пропущений через прес часник. Посоліть і варіть ще 10 хвилин.
Зробіть сухарики: батон наріжте дрібними кубиками, обсмажте в 40 мл рослинної олії до золотої скоринки.
Готовий часниковий суп розлийте по тарілках, посипте сухариками, натертим сиром і подрібненою петрушкою.
