Часниковий суп з грінками та сиром — ідея для поживного обіду
- Коментарі
- 2
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 1:10
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 38 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Часниковий суп з грінками — погодьтеся, навіть звучить привабливо, а що вже казати про смак! Так, цю страву треба готувати понад годину, але ви не пошкодуєте, що витратили час.
Часник має досить насичений смак і феноменально пахне, тому бути головним у цьому супі — його покликання. Окрім часнику вам знадобляться овочі, курятина і спеції.
Подавайте часниковий суп з грінками та сиром, і вам не доведеться готувати друге. Він — чудове пальне для організму, особливо взимку.
Скуштуйте також: Баскський часниковий суп Sopa de ajo
Інгредієнти 16
Основні
Для сухариків
Купуйте інгредієнти для улюблених страв набором — так вигідніше:
Курятину помийте, наріжте на шматки, покладіть у каструлю, залийте холодною водою і доведіть до кипіння. Зніміть піну, додайте сіль, перець горошком, лавровий лист і варіть на маленькому вогні 40 хвилин.
Цибулю почистьте і подрібніть. Перець очистьте від серцевини, помийте і наріжте дрібними кубиками. Моркву і картоплю почистьте, помийте і наріжте шматочками.
У сковороді нагрійте 40 мл олії і покладіть цибулю, перець і моркву. Смажте, помішуючи, до рум’яності.
У бульйон покладіть картоплю і варіть 10 хвилин. Потім додайте овочеву засмажку, майоран, пропущений через прес часник. Посоліть і варіть ще 10 хвилин.
Зробіть сухарики: батон наріжте дрібними кубиками, обсмажте в 40 мл олії до золотої скоринки.
Готовий часниковий суп розлийте по тарілках, посипте сухариками, натертим сиром і подрібненою петрушкою.
Більше цікавих рецептів:
Картопляний суп «Берлінський»
«Картопля, квашена капуста і сосиски» — це поширений опис німецької гастрономії за кордоном. Але вона може вас здивувати! Спробуємо картопляний суп «Берлінський», щоб відкрити для себе іншу німецьку кухню?
ПереглянутиМексиканський курячий суп
Стало трохи прохолодніше? Цей мексиканський курячий суп з ніжними шматочками курки, овочами, перцем чилі та картоплею, у пікантному томатному бульйоні — чудовий спосіб відмітити прохолодну погоду.
ПереглянутиЛуїзіанський суп Гамбо
SHUBA могла би довго писати про цей дивовижний суп з американського штату Луїзіана! І про те, який він наваристий, смачний, запашний та яскравий, але не будемо гаяти часу. Перейдемо до рецепту, щоб наблизити мить вашої зустрічі з цим легендарним супом.
Переглянути