- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 19 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Апетитна свиняча вирізка з чорносливом, загорнута в ароматні слайси бекону — звучить, як мрія!
SHUBA радить приготувати цю страву зі свинячої вирізки, проте ви можете обрати курятину, яловичину або телятину. Варто обрати чорнослив великого розміру. Бекон можете купити свіжий або сиров’ялений. До речі, зі свининою можна приготувати такі смачні страви:
Інгредієнти 11
Основні
Соус
Свинячу вирізку промийте та обсушіть. Наріжте на порційні шматки товщиною 4 см.
У центрі кожного шматочка зробіть надрізи та вкладіть чорнослив усередину.
Кожен шматочок огорніть слайсами бекону. Якщо бекон не тримається, проштрикніть шматочки зубочистками.
Розігрійте сковороду з олією та викладіть на неї рулетики. Обсмажте на сильному вогні по 2 хвилини з кожного боку. Перекладіть на встелене фольгою деко та поставте у розігріту на 180 градусів духовку на 20 хвилин. Після приготування залиште в духовці до остигання.
Для соусу наріжте гриби кубиками та підсмажте на вершковому маслі протягом 5 хвилин. Влийте вершки, посоліть, поперчіть та протушіть протягом 2 хвилин.
Полийте готові рулетики соусом та подавайте.
До речі, пропонуємо ще кілька цікавих рецептів з беконом:
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
