Морквяно-сирний пиріг
- Складність приготування
- Легкий
- 16
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 12 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Навіщо вибирати між чизкейком і морквяним тістечком, якщо їх можна об’єднати в смачний морквяно-сирний пиріг. Такий десерт нарізають на невеличкі шматочки, як батончики, та подають до чаю або беруть із собою на роботу чи в дорогу.
Цей сирний пиріг з морквою поєднує улюблені смаки вологого, ароматного морквяного тіста та доповнюється вершковими нотами омріяного чизкейка. Ось кілька порад від SHUBA, щоб ваш пиріг точно вдався:
- Доведіть інгредієнти до кімнатної температури.
- Використовуйте високоякісні інгредієнти та не мішайте тісто занадто довго.
- Не перепікайте пиріг. Він має бути вологий.
До речі, радимо також повторити морквяний рулет із цукіні.
Інгредієнти 15
Основні
Сирні «завитки»
Розігрійте духовку до 180 градусів і вистеліть квадратне деко пергаментним папером.
Натріть моркву на дрібній тертушці.
Змішайте цукор (якщо маєте, візьміть коричневий — так смачніше) і масло в мисці. Додайте ванільний екстракт, яйця та моркву й перемішайте.
Додайте борошно, корицю, соду, сіль і апельсинову цедру, перемішуйте до однорідності. Вилийте тісто для морквяного пирога в підготовлену форму і відставте в сторону, поки будете готувати шар чизкейка.
Змішайте вершковий сир, яйце, цукор і ваніль у мисці (якщо користуєтеся міксером, використовуйте насадку з лопатями) до однорідності. Не збивайте надто довго.
Ложкою викладіть сирне тісто на морквяне та зробіть декілька гарних завитків з допомогою палички або шпажки. Випікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.
Після випікання дайте повністю охолонути, перш ніж розрізати. Ось із чим можна подати такий пиріг: