- 10
- порцій
- 20 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 4 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Таку фаршировану картоплю можна приготувати як на обід, так і на святковий стіл — страва має дуже ефектний вигляд і неймовірно смачна.
SHUBA радить обрати яловичий фарш для начинки, але ви можете готувати зі свинячого чи курячого. Обов’язково підбирайте картоплини однакової форми — так вони матимуть кращий вигляд на тарілці при подачі. А ось іще кілька простих страв із картоплі:
Інгредієнти 9
Основні
Дуже дрібно наріжте цибулю та часник, моркву натріть на дрібній тертці. Змішайте в мисці з фаршем половину дрібно нарізаної цибулі, часник, посоліть та поперчіть.
Підберіть картоплю однакового розміру, вимийте та очистіть. Виріжте серединку, а низ картоплі трохи зріжте, щоб вона могла добре стояти в каструлі.
Начиніть картоплю фаршем, щільно вкладіть на дно каструлі. Залийте водою наполовину, посоліть та варіть до напівготовності під закритою кришкою.
Підсмажте цибулю, що залишилася, та моркву на олії протягом 3-4 хвилин. Додайте томатну пасту, трохи води, посоліть та перемішайте. Додайте «підливу» до картоплі та тушкуйте до готовності, близько 15 хвилин.
Подавайте картоплю з дрібно нарубаною зеленню та тертим сиром. Також радимо приготувати картопляний гратен з грибами — вечерю з французьким шармом.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв