- 8
- порцій
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 7 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Легкі в приготуванні тонкі млинчики на молоці з бюджетною начинкою з яєць, моркви й цибулі смакуватимуть у будь-якій ситуації. Швидко приготуй їх як закуску для домашньої вечірки, приготуй на сніданок тим, кого любиш, або навіть постав на святковий стіл.
SHUBA любить цей рецепт ще й тому, що тут можна варіювати складники начинки. Для більшої ситності страви радимо додати твердий тертий сир, шинку або куряче філе, які прекрасно доповняться смаженою цибулею та морквою.
А як щодо солодких млинців? Наприклад, можна приготувати варіант з чорницею і лимоном або млинці з бананом.
Інгредієнти 10
Збий яйця із сіллю, дрібкою цукру та подрібненим часником. Поступово влий молоко й перемішай все до однорідності.
Сиру картоплю промий, почисть від шкірки та натри на дрібній тертці. Вмішай в тісто. Всип борошно, змішай до однорідності. Додай дрібно нарізаний кріп. Підсмаж млинці на сковороді до утворення золотистої скоринки з обох боків.
Для начинки звари яйця круто — 9-10 хвилин. Охолоди і почисть.
Розігрій сковороду з олією. Підсмаж подрібнену цибулю та натерту моркву на повільному вогні, охолоди.
Змішай засмажку та дрібно нарізані яйця. Додай спеції та зелень до смаку.
Виклади начинку на млинці та акуратно скрути. Підсмаж млинці на сковороді до золотистості.
Смачного!
Любиш млинці? Приготуй ще й тонкі млинці палачинти — традиційну страву Закарпаття.
