- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 32 г
- жири
- 85 г
- вуглеводи
Це проста й водночас вишукана страва. Сподобається всім, хто віддає перевагу запеченому. Рис бажано взяти круглозернистий.
У чому особливість пудингів — це коли всі інгредієнти проходять легку термообробку на сковороді, а потім набувають м’якості та ніжності в духовці.
Готуються практично з будь-чого, навіть з відвареного гороху та кукурудзяної крупи.
Едуард Насиров пропонує класичний рисовий з додаванням яскравих гарбуза та апельсина. Цей пудинг обов’язково прикрасить ваш сніданок.
Інгредієнти 10
Основні:
У каструлі розтопити вершкове масло, додати гарбуз і готувати, помішуючи 4-5 хвилин.
Додати цукор, корицю і цедру апельсина, продовжувати готувати ще 5 хвилин. Частину гарбуза відкласти.
У каструлю додати рис і готувати, помішуючи, 1-2 хвилини, влити воду, апельсиновий сік і готувати на невеликому вогні 20 хвилин, доки рис повністю не буде готовий.
Сметану змішати з яйцями і ввести в рис, перемішати.
Перекласти пудинг у жароміцну форму, зверху викласти відкладений гарбуз і відправити форму в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Тетяна Літвінова
50 хв