Веганський гарбузовий пиріг
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 1
- година готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 5 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Беріть блендер, щоб приготувати надзвичайно простий веганський гарбузовий пиріг. Цей рецепт стане новим хітом для всіх гостей за вашим столом.
Яка радість мати рецепт чогось такого, що може з’їсти майже кожен, і це не становитиме великої проблеми. Веганський гарбузовий пиріг — це саме те. Він практично нічим не відрізняється від звичайного гарбузового пирога і порадує всіх гостей за вашим столом.
А ще його дуже легко приготувати з доступних інгредієнтів. Вмикайте свій блендер — так, блендер — і беріться до гарбузового пирога, який ви захочете готувати знову і знову. Ви можете заморозити весь випечений охолоджений пиріг, щільно загорнувши його, на термін до 1 місяця. Розморозьте на ніч у холодильнику та дайте нагрітися до кімнатної температури перед подачею.
Інгредієнти 12
Для тіста
Для начинки
У великій мисці змішайте борошно, цукор і сіль. Додайте попередньо заморожене та нарізане кубиками веганське масло, пальцями змішайте у крихту.
Додайте в тісто від 2 до 5 ложок холодної води, щоб утворилося еластичне тісто. Потім перемістіть його в поліетиленову плівку та щільно загорніть. Покладіть в холодильник на 30 хвилин.
Розкачайте тісто, покладіть його на форму для випікання та розподіліть по ній. Вилкою зробіть маленькі отвори по дну форми. Випікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 15 хвилин.
Змішайте гарбуз, тофу, цукор, рослинне молоко, спеції та сіль у блендері або кухонному комбайні. Змішуйте до однорідної консистенції.
Вилийте начинку в охолоджений корж для пирога. Обережно постукайте формою об стіл, щоб розбити бульбашки повітря. При необхідності розгладьте верхню частину металевою лопаткою. Поставте на решітку в нижній третині духовки та випікайте при 200 градусах протягом 15 хвилин.
Через 15 хвилин знизьте температуру до 180 градусів. Випікайте пиріг ще 45 хвилин. Вимкніть духовку і дайте пирогу охолонути в духовці з відкритими дверцятами протягом 30 хвилин. Це допомагає мінімізувати розтріскування.