Клубничный хлеб: попробуйте лето на вкус!
- Сложность приготовления
- Легкий
- 1
- порция
- 1
- час приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 72 г
- белки
- 111 г
- жиры
- 742 г
- углеводы
Эта нежная сладкая буханка — идеальный способ использовать сезонные ягоды. Готовить тесто для хлеба очень легко — это не займет у вас много усилий или времени.
Красивый розовый хлеб с мякотью с клубничными кусочками и прекрасной золотисто-коричневой корочкой точно понравится всей семье. Сверху наносится ярко-розовая глазурь из свежих ягод.
Попробуйте также: Банановый хлеб с нутеллой
Для этого рецепта вам понадобится пахта и яйца, которые необходимо довести до комнатной температуры. Этот шаг перед приготовлением нельзя пропускать — так ваш хлеб лучше поднимется и будет более нежным. Кстати, SHUBA рассказывала о том, как приготовить пахту в домашних условиях.
Ингредиенты 14
Основные
Глазурь и украшение
Приготовьте хлеб. Помойте и обсушите бумажными полотенцами клубнику, нарежьте на кусочки. Переложите в миску, добавьте щепотку соли и сахара, перемешайте. Оставьте на 15 минут.
Смешайте лимонную цедру и сахар в миске.
Смешайте в миске муку, соду, соль и разрыхлитель. Добавьте растопленное масло, яйца, пахту и цедру с сахаром. Хорошо перемешайте и положите клубнику.
Вылейте тесто в форму для хлеба, смазанную растительным маслом. Выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке 1 час. После приготовления дайте полностью остыть.
Приготовьте глазурь. Выжмите сок из лимона в среднюю миску, пока не получите 4 ½ чайных ложки. Крупно нарежьте клубнику, добавьте соль и разомните вилкой. Добавьте сахарную пудру и взбейте до однородности. Если глазурь слишком редкая, всыпьте еще немного сахарной пудры. Если глазурь слишком густая, добавьте несколько капель лимонного сока. Покройте глазурью клубничный хлеб после того, как он полностью остынет.
Если вы не собираетесь съесть весь хлеб сразу, подавайте свежую клубнику сбоку. Когда глазурь полностью затвердеет, хлеб можно хранить в полиэтиленовой упаковке при комнатной температуре до 4 дней. Подавать клубничный хлеб можно со следующими дополнениями: