Выпечка от тети Шубы: маффины с секретным ингредиентом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 12
- порций
- 25
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 78 г
- углеводы
Этот рецепт кексов с ревенем содержит хрустящую сладкую сахарную начинку и делает маффины замечательными сами по себе без добавления масла или варенья.
SHUBA знает, что вам понравится этот простой рецепт. Ревень — очень полезный продукт, который помогает пищеварению, а также будет способствовать разжижению желчи. Это растение используют при анемии и простуде благодаря широкому спектру витаминов и минералов. Такие маффины очень полезно есть детям — они точно попросят добавки! Если вы не хотите добавлять сахар, используйте в рецепте банан. Также ревень хорошо сочетается с ягодами — в частности клубникой, малиной, голубикой и смородиной.
Еще больше интересных вопросов о ревене вы можете прочитать в нашем материале. К этим вкусным маффинам приготовьте лимонад из ревеня и апельсина или попробуйте пирог с сыром, маринованную свинину с ревенем или овсяное парфе.
Ингредиенты 13
Основные
Штрейзель
Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте формы для кексов на 12 чашек или выстелите бумажными стаканчиками.
Приготовьте тесто. Смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль в средней миске. Взбейте коричневый сахар, пахту, растительное масло, яйцо и ваниль в отдельной миске электрическим миксером до однородности. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте вручную до полного соединения. Добавьте ревень и грецкие орехи. Разложите тесто в подготовленные чашки, заполняя их почти доверху.
Приготовьте штрейзель: смешайте сахар, растопленное масло и корицу в небольшой миске. Посыпьте каждый кекс примерно 1 чайной ложкой штрейзеля.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока верхушка маффинов не подрастет, примерно 25 минут. Охладите в формах не менее 10 минут, прежде чем вынуть их.