ru
ru
додай рецепт
сирний пиріг із чорницею
Фото: Midjourney

Дуже смачний сирний пиріг із чорницею

Автор
сирний пиріг із чорницею
Катя Гернат
Складність приготування
Легкий
8
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
445
ккал
12 г
білки
23 г
жири
49 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей простий у приготуванні сирний пиріг сподобається всім, хто любить чизкейки та ягідні смаки. У нього ніжна пісочна основа та сирно-вершкова начинка, яку прикрашає шар солодкої соковитої чорниці.

Такий пиріг легко приготувати як улітку, так і в іншу пору року, використовуючи заморожену чорницю. Якщо немає чорниці, можна використати лохину.

Також радимо спробувати: Тарт із кисломолочним сиром і порічкою

Інгредієнти 14

Для тіста

Для начинки

Для прикраси

Крок 1/5

Ягоди промийте і просушіть.

Крок 2/5

Змішайте борошно, холодне вершкове масло, цукор, яйце, сіль і розпушувач. Швидко, щоб не дуже тануло масло, замісіть тісто (за необхідності додайте 1-2 ст. л. дуже холодної води). Загорніть у плівку й залиште на 1 годину в холодильнику.

Крок 3/5

Тим часом приготуйте начинку: змішайте і перебийте блендером сметану, сир, цукор, крохмаль, ванільний цукор.

Крок 4/5

Розкатайте тісто, викладіть у форму, сформуйте бортики. На тісто вилийте сирну масу, викладіть зверху ягоди, злегка вдавіть їх у сирну масу.

Крок 5/5

Запікайте 40 хвилин при 180 градусах. Залиште вистигати в духовці, потім дістаньте і присипте цукровою пудрою.

Такий пиріг ідеально смакує після охолодження в холодильнику. Якщо ви любите чорницю, спробуйте також приготувати цитрусово-чорничний кекс

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно