- 1
- порція
- 2 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 503 г
- білки
- 1065 г
- жири
- 155 г
- вуглеводи
Чудова ідея для святкового столу — гусак з яблуками та ромом!
SHUBA пропонує обрати птицю вагою до 3 кілограмів для цього рецепту, щоб усім вашим гостям точно вистачило соковитого шматочка гусака. Для начинки краще придбати кислі яблука — в поєднанні з солодкими родзинками вони створять приємний смаковий контраст. Також радимо приготувати ризото з гусаком або заливне з гусятиною.
Інгредієнти 8
Основні
Добре вимийте гусака та натріть його сіллю.
Для начинки добре вимийте родзинки та яблука, видаліть насіння та серцевину, наріжте великими шматочками.
Яблука, родзинки та сливи залийте ромом, додайте майоран та перемішайте. Нафаршируйте гусака начинкою.
Покладіть гусака на решітку та поставте у розігріту до 200 градусів духовку. Внизу поставте деко, наповнене водою. Запікайте протягом 1 години. Потім переверніть та продовжте запікати ще протягом години.
Подавати гусака з яблуками можна з ось такими гарнірами:
