Салат з горохом і сиром — неймовірна насолода
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 8
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 42 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Цей рецепт поєднує в собі запашний горошок, хрустку беконну крихту, шматочки чедеру, гостру червону цибулю та свіжу петрушку, і все це доповнюється гострою вершковою заправкою. Смакота!
Салат з горохом і сиром — це баланс солодкого, пікантного, солоного, гострого смаків. Подавайте його як гарнір до курки чи риби або їжте як самодостатню страву зі шматочком свіжого багета.
Горох може бути свіжим чи замороженим. У рецепті потрібен сир чедер, що дарує горіховий смак. Але його можна замінити іншим сиром із яскравим смаком, наприклад, проволоне, пекоріно, копченою гаудою.
Залишки горохового салату можна зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до трьох днів. Бекон трохи втратить свою хрусткість, але салат усе одно буде смачним.
А ось іще кілька рецептів із замороженим горошком:
Інгредієнти 11
Основні
Залиште горошок розморожуватися при кімнатній температурі близько 3 годин.
Підсмажте слайси бекону в сковороді протягом 4 хвилин з кожного боку. Перекладіть на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. Половинку червоної цибулі дрібно наріжте та залийте водою. Відставте на 10 хвилин. Промийте та дрібно наріжте петрушку.
Сир чедер натріть на крупній тертці.
Змішайте в мисці майонез, сметану, оцет, соус, сіль та перець. Збийте вінчиком до однорідності.
Змішайте у великій мисці горошок, цибулю, петрушку та сир. Заправте заправкою та поставте в холодильник мінімум на 4 години. Перед подачею прикрасьте смаженим беконом.
Ось іще кілька рецептів салатів від SHUBA: