Не здають своїх позицій і крафіни та панетоне , які можна зустріти в нових інтерпретаціях — з фісташковою пастою, лимонною глазур'ю, вишуканим шафраном і запашною лавандою. особливо актуальними є великодні солодкі рулети.
Також знову в моді традиційні бабки — щось середнє між сучасною паскою та вологим кексом. І не забуваймо про повернення до старовинних традицій: несолодкі паски, які часто пекли до м'ясних страв, знову набирають популярність.
Залишайся з нами, і ти дізнаєшся, яку паску спекти на Великдень 2025 року, аби здивувати своїх близьких смачними та стильними новинками!
Це важливо: 6 секретів пишної паски
Фото: SHUBA
Паска з ванільним кремом і мигдалем — рецепт на 5 штук
Коли паска з начинкою, то це подвійне солодке свято! Пропонуємо зробити заварний крем, а ще додати всередину паски трохи родзинок і мигдалю, подрібненого або пластівців. З цієї кількості інгредієнтів ти спечеш 5 пасок з ванільним кремом.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Паска з мигдалевою шапочкою — великодня випічка з вишуканим декором
Паска — це не просто випічка, а цілий ритуал: ароматне тісто, ретельно вимішене руками, тиша на кухні, щоб його не турбувати, та приємне очікування свята. Якщо хочеш зробити цьогорічні паски стильними та сучасними, спробуй цей варіант. Паска з мигдалевою шапочкою — вишукана, гарна, з тонким горіховим ароматом.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Італійський великодній кекс із цукатами та мигдалем
Якщо хочеш спекти щось особливе на Великдень, зверни увагу на італійський великодній кекс. Це не просто випічка, а справжній витвір мистецтва! Він виходить ніжним, ароматним, з легкою цитрусовою ноткою, а ще чудово доповнюється горішками, цукатами або шоколадом.
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Крафіни з фісташковою пастою — трендовий рецепт на Великдень
Схоже, знайшовся гідний конкурент крафінам із заварним кремом та навіть крафінам із шоколадом. І це крафіни з фісташковою пастою! Не важко уявити, якою ароматною буде така великодня випічка. А пекти їх — суцільне задоволення: тісто замішуємо на швидкодіючих сухих дріжджах і молоці, а для начинки потрібна готова фісташкова паста і трохи масла.
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Паска із шафраном — вишуканий святковий рецепт
Що спекти на Великдень, крім традиційної паски? А спробуймо цю запашну й пишну паску із шафраном! Вона може стати твоєю улюбленою великодньою випічкою. Тісто замісимо на жовтках і сухих дріжджах.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Паска з меренгою — великодня випічка з пишною «короною»
Кожна родина має свій улюблений рецепт паски: хтось додає цукати й родзинки, хтось — шоколадні шматочки, а є ті, хто експериментує з кремами та глазур’ю. Якщо хочеш цього року зробити великодню випічку особливою, спробуй паску з меренгою — повітряною, ніжною і солоденькою.
Переглянути рецепт
Великодній кекс на дріжджах — рецепт з апельсиновою цедрою
Такої апельсинової великодньої випічки в нас ще не було! Великодній кекс на дріжджах, із пахощами апельсинової цедри та мигдалевою посипкою — саме те, що варто приготувати до свята. Щоб тісто добре підійшло, потрібно зовсім небагато дріжджів — авжеж, якщо це «Львівські дріжджі», завдяки яким випічка виходить м’якою і пишною.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Паска з медовим заварним тістом — рецепт на 1 кг борошна
Хочеш пухку та водночас соковиту заварну паску, що пахне медом? Готуємо паску з медовим заварним тістом — дуже просто, без зайвого клопоту! А щоб отримати м’яку, мов хмаринка, випічку з гарячого тіста, скористайся «Львівськими дріжджами». Навіть місити таке тісто — суцільне задоволення!
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Крафіни з лимонною глазур’ю — смачна випічка на Великдень
Вершина святкової випічки — великодні крафіни. Вони печуться практично так само, як і паски, але формуються трохи довше. Кроки приготування такі доступні та зрозумілі, що ти не зчуєшся, як дістанеш з духовки крафіни, прикрашені лимонною глазур’ю.
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Закарпатська несолодка паска — традиційний рецепт до м'яса
Як одночасно насолоджуватися смаком паски і м’яса? Дуже просто: треба приготувати несолодку паску! Лише пів склянки цукру та пара яєць — і можна пекти універсальну за смаком закарпатську паску, яку можна їсти як із солодкими, так й із солоними стравами.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Ароматне панетоне з лавандою і медом — рецепт стильної паски
Якщо класичне панетоне — це про традицію, то його варіації — це про творчість. Панетоне з лавандою та медом — витончений і ароматний варіант італійського святкового кексу. Лаванда додає випічці легкі квіткові ноти, а мед робить смак ще ніжнішим і глибшим. У результаті виходить елегантна, м’яка та ароматна «паска».
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Польська бабка з алкогольними нотками — рецепт для солодкого Великодня
В Україні — паска, а в Польщі — солодка бабка! Ніжні й ароматні польські бабки традиційно печуться у формі-кільці для кексів. Волога текстура бабки, багато родзинок і лимонна глазур, яка щедро поливає цей шикарний великодній кекс, підкорюють усіх ласунів.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Панетоне з білим шоколадом і апельсиновою цедрою — паска по-італійськи
Хочеш відчути справжній смак італійської паски? Панетоне з білим шоколадом і апельсиновою цедрою — чудовий вибір! Ця повітряна, ароматна здоба з м’яким, майже шовковистим м’якушем тане в роті. Святкуй Великдень смачно і по-сучасному!
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Шоколадна паска з вишнею та горіхами — святковий десерт із характером
Якщо класична паска здається тобі надто звичною, саме час спробувати щось незвичайне — шоколадну паску з вишнею та горіхами. Це вишукана варіація традиційної великодньої випічки, яка поєднує ніжне шоколадне тісто, соковиті вишні та хрусткі горіхи. Вона стане справжньою окрасою святкового столу і приємно здивує гостей.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Єврейська шоколадна бабка — оригінальний рецепт на Великдень
Легендарна єврейська шоколадна бабка — розкішна святкова випічка родом з Брукліну, яка варта твоєї уваги. Вона складе гідну конкуренцію крафінам на Великдень. Неодмінно приготуй, якщо випічка із шоколадом твоя улюблена.
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Паска з косами — старовинна українська випічка
Цікавлять найстаровинніші, найтрадиційніші українські паски, такі, як у бабусь чи прабабусь? Пропонуємо приготувати таку паску, яку печуть на Закарпатті. Це паска з косами, але за сучаснішим рецептом та з якісними дріжджами, тому ти витратиш менше часу, а результат матимеш так само крутий!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Крафіни з апельсиновим джемом — цитрусова паска із завитками
Якщо ти любиш круасани, але не проти чогось цікавішого, то крафіни — саме те, що варто спробувати! Це випічка, яка поєднує текстуру круасана та форму мафіна. Крафіни виходять максимально ніжними всередині та просто тануть у роті. З нагоди Великодня спечи не просто крафіни, а крафіни з апельсиновим джемом.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Українська сирна бабка — смачніша за паску
На Великдень українці печуть не лише паски та крафіни, а ще й традиційні великодні бабки, що подібні на дріжджовий кекс. Ми радимо приготувати сирну бабку, в яку до тіста додається кисломолочний сир. Це дуже апетитно!
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Великодній рулет з родзинками та горіхами — смачний рецепт на сухих дріжджах
Українці на Великдень печуть паски. Болгари готують здобну плетінку — козунак. А українські болгари випікають дуже смачний рулет із родзинками та горіхами. Чому б не спробувати цю смакоту, щоб урізноманітнити випічку на святковому столі!
Переглянути рецепт
Фото: Ольга Мончук
Швидкопаска — великодня випічка для тих, хто має замало часу
Чомусь існує стереотип, ніби паска — це дуже складна випічка, на яку потрібен аж цілий день, а то й ніч на додачу. До того ж і статті про те, як легко зіпсувати паску, підживлюють страх початківця. Та SHUBA знає, як приготувати дуже смачний великодній кекс і при цьому не втратити ані сил, ані часу, ані самооцінки. Хочете перевірити?
Переглянути рецепт
Раніше ми розповідали про стародавні українські страви на Великдень та ділилися 15 апетитними рецептами.
Смачної випічки та мирних свят!
