Мітболи з індички з особливим соусом
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 25
- хвилин підготовки
ккал
- 35 г
- білки
- 26 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Смачні мітболи з індички з лимонним орзо, ніжними овочами та вершковим йогуртовим соусом наповнені смаками чудових трав і стануть ідеальною вечерею.
Перевагою цього рецепту є ще й те, що ви можете замінювати інгредієнти. Наприклад, замінити орзо на кіноа, рис, кус-кус, а йогуртовий соус — на цацикі. Можете використати кокосове борошно замість панірувальних сухарів, щоб зробити страву безглютеновою.
Спробуйте також: Мітболи у вершково-гірчичному соусі
Ви також можете заморозити ці фрикадельки перед приготуванням, щоб потім легко приготувати вечерю в будні. Сформуйте їх відповідно до рецепту, покладіть на деко і поставте в морозилку на 1-2 години.
SHUBA радить рецепт пасти з індичими фрикадельками для швидкої вечері, або апетитний сендвіч на перекус.
Інгредієнти 28
Соус з йогуртом та фетою
Мітболи
Овочі
Лимонне орзо
Спочатку приготуйте йогуртовий соус: покладіть йогурт, фету, оливкову олію, цедру лимона, лимонний сік і часниковий порошок у чашу кухонного комбайна або блендера. Збийте до однорідності. Додайте сіль і перець за смаком і ще раз збийте. Якщо він недостатньо рідкий, додайте 1-3 чайні ложки води. Відкладіть.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть деко пергаментним папером.
У велику миску покладіть фарш, яйце, панірувальні сухарі, нарізану кубиками червону цибулю, часник, петрушку, м’яту, орегано, сіль і перець; чистими руками сформуйте фрикадельки розміром з м’яч для гольфу. Відкладіть.
Додайте перець і цибулю в середню миску і збризніть оливковою олією, додайте сіль та перець. Змішайте, потім покладіть овочі в підготовлене деко і рівномірно розподіліть. Далі між овочами покладіть фрикадельки. Випікайте близько 20 хвилин.
Поки фрикадельки готуються, можна приготувати орзо: зваріть пасту відповідно до інструкцій на упаковці. Злийте воду з орзо і додайте цедру лимона, лимонний сік, масло (або оливкову олію), приправте сіллю і перцем за смаком. Додайте оливки.
Додайте орзо в тарілки, потім покладіть мітболи (4 штучки на особу) і посипте сумішшю перців та цибулі. Полийте йогуртовим соусом і прикрасьте свіжою м’ятою та петрушкою.
Не пропустіть рецепт мітболів на шпажках, який ідеально підійде для пікніка.