Гречано-банановий пиріг із секретною глазур'ю
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 2
- години готування
- 40
- хвилин підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 25 г
- жири
- 82 г
- вуглеводи
Для того, щоб відчути літо на смак, варто приготувати цей надзвичайно поживний та корисний пиріг з банана, цільнозернового борошна та гречки. Завдяки надзвичайно вершковому топінгу він смакуватиме ще більш довершено!
SHUBA радить вам додати й інші сезонні фрукти (наприклад, вишню, персики чи абрикоси), а також присипати пиріг улюбленими горіхами для підвищення користі. Використайте сухофрукти чи родзинки, щоб зробити пиріг більш схожим на десерт.
Якщо ви шукаєте рецепти страв із цільнозерновим борошном, спробуйте ці панкейки без яєць і молока, брауні-чизкейк з малиною або домашній хліб.
Інгредієнти 15
Тісто
Глазур
Розігрійте духовку до 180 градусів. Покрийте форму для хліба олією або вершковим маслом, а потім вистеліть пергаментом, дозволивши йому звисати з обох сторін. Змішайте цільнозернове борошно, гречане борошно, корицю, сіль, харчову соду та розпушувач у середній мисці.
Розімніть банани та коричневий цукор у великій мисці, доки майже не залишиться шматочків бананів і коричневий цукор не розчиниться. Змішайте попередньо збиті яйця, олію і сметану. Додайте сухі інгредієнти та перемішайте гумовою лопаткою. Налийте тісто в підготовлену сковороду та розгладьте верх.
Випікайте пиріг 55–65 хвилин. Перемістіть форму на решітку і дайте пирогу охолонути 30 хвилин. Обережно витягніть пиріг та залиште до повного остигання.
Збийте вершковий сир, йогурт і сіль у великій мисці, щоб не залишилося грудочок. Просійте цукрову пудру через сито з дрібними отворами в миску та енергійно збийте, щоб поєднати, потім додайте еспресо.
Покрийте холодний пиріг глазур’ю та подавайте до кави чи трав’яного чаю.