- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 4 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Якщо думаєш, як наповнити осіннє меню, то в якості першої наваристої страви пропонуємо капусняк з куркою. Його будемо готувати в мультиварці. Підготуй до роботи куряче філе, квашену капусту, пшоно, картоплю.
Про капусняк з куркою
Вирішили спростити традиційний рецепт капусняка та адаптувати його для приготування в мультиварці. Варимо з курячим філе, максимально ароматним буде капусняк з копченостями. До речі, на Полтавщині його готують з качкою.
Важливо ретельно відтиснути капусту від розсолу, інакше готова перша страва буде надто кислою.
Зі свіжою капустою: рецепт капусняка по-полтавськи
Готуємо капусняк із куркою в мультиварці
Інгредієнти 11
Куряче філе помий і наріж шматочками.
Картоплю почисть, помий і наріж кубиками.
Цибулю та моркву почисть. Цибулю подрібни, моркву натри.
Пшоно промий.
З капусти відтисни рідину.
У чашу мультиварки налий олію, поклади цибулю та моркву, увімкни режим «Смаження» та обсмаж овочі, помішуючи, 10 хвилин.
Додай курку, картоплю, пшоно, квашену капусту, томатну пасту, лавровий лист, сіль і перець.
Залий 2 літри води, перемішай, закрий кришку, включи режим «Суп» і готуй 50 хвилин.
Готовий капусняк доведи до смаку сіллю і перцем.
Подавай каупстняк зі сметаною та зеленню, смачного!
Продовжуючи тему страв у мультиварці, подивися, що можна приготувати до наступного обіду або вечері:
7 осінніх супів на кожен день
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Мультиварка