Банановий хліб у мультиварці — рецепт ароматної випічки
- Автор
- Юлія Звєрькова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 1
- 8
- порцій
- 15 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 15 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Банановий хліб у мультиварці виходить не менш ніжним і ароматним, ніж у духовці. Стиглий банан надає випічці природної солодкості, кориця додає теплих пряних ноток, а волоські горіхи приємно хрумтять у м’якому тісті.
Що варто знати про банановий хліб у мультиварці
Вже звична проблема бананів в тому, що завжди залишається один чи два потемнілих, про які всі забули. Банановий хліб — це ідеальний спосіб їх врятувати.
Саме для цієї випічки найкраще підходять дуже стиглі банани з темними цятками на шкірці. Вони легко перетворюються на пюре та роблять хліб особливо ароматним і вологим. Якщо банан недостатньо солодкий, кількість цукру можна трохи збільшити.
Мультиварка не має верхнього нагріву, тому верх бананового хліба залишиться світлим. Це нормально і не впливає на смак. Щоб тісто пропеклося рівномірніше, під час випікання можна накрити чашу шматком фольги.
Готовий банановий хліб не варто нарізати одразу. Після охолодження м’якуш стане щільнішим, а смак більш насиченим. Подавай його до кави, чаю або склянки молока.
- Волоські горіхи можна замінити пеканом або зовсім не додавати.
- За бажанням у тісто можна додати шоколадні краплі чи родзинки.
- Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.
- Банановий хліб смакує ще краще наступного дня.
Рецепт бананового хліба у мультиварці
Інгредієнти 12
Розімни банан виделкою до стану пюре. В окремій мисці змішай борошно, розпушувач, соду, дрібку солі та корицю. Яйця збий із цукром, додай сметану, розтоплене вершкове масло, ванільний екстракт і бананове пюре. Всип сухі інгредієнти та перемішай до однорідності. Наприкінці додай подрібнені волоські горіхи.
Змасти чашу мультиварки вершковим маслом і перелий у неї тісто. За бажанням накрий верх фольгою, щоб банановий хліб рівномірно пропікся.
Готуй у режимі «Випічка» приблизно 60-80 хвилин. Перевір готовність дерев’яною шпажкою: вона має виходити сухою. Після завершення програми залиш випічку в чаші ще на 10-15 хвилин.
Обережно дістань банановий хліб із мультиварки та дай йому повністю охолонути. Наріж скибочками й подавай до чаю, кави або склянки молока. Смачного!
За бажанням до тіста можна додати шоколадні краплі, родзинки або інші горіхи. Готовий банановий хліб смакує не лише свіжим, а й наступного дня, коли м’якуш стає ще більш ніжним. Подавай його з вершковим маслом, медом або улюбленим джемом.
Інші цікаві рецепти хліба
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Мультиварка