- 1
- порція
- 2:30 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 633 г
- білки
- 345 г
- жири
- 78 г
- вуглеводи
Як смачно та цікаво приготувати яловичину? Спробуйте запекти її зі спеціями та подати із цим цікавим соусом.
SHUBA радить приготувати страву з тазобедреної частини яловичини, проте ви можете обрати й іншу частину. Кількість та види спецій і прянощів, якими приправити страву, ви можете варіювати залежно від своїх вподобань, проте інгредієнти соусу ми не радимо змінювати.
Також радимо приготувати люля-кебаб з яловичини в сковороді або близькосхідні котлети з булгуру.
Інгредієнти 20
Основні
Соус
Добре промийте яловичину та змажте її олією. Поставте у розігріту на 220 градусів духовку на 15 хвилин.
Великими шматочками наріжте цибулю та моркву, покладіть на суху сковорідку та просмажте до утворення скоринки протягом 3 хвилин.
Яловичину змажте соусом барбекю, гірчицею, посоліть та поперчіть, викладіть на деко, встелене фольгою. Зверху викладіть часник та обсмажені овочі. Влийте трохи води, зверху покладіть фольгу та поставте у розігріту до 170 градусів духовку. Випікайте близько 2,5 годин, періодично доливаючи воду.
В блендері перебийте болгарський перець, часник, червону цибулю, білу частину зеленої цибулі, перець чилі, олію. Перекладіть у миску, додайте дрібно нарізану зелень, лимонний сік, соєвий соус та мед. Коли м'ясо спечеться, викладіть його на тарілку, полийте соусом та подавайте.
А ось іще кілька страв з яловичини для вас:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі