Пампушки из творожного теста от Дарьи Цвек
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 30
- минут приготовление
- 1:20
- часы подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 32 г
- углеводы
Мягкие и нежные пампушки на дрожжах и творожном тесте можно сделать сладкими или солеными по вашему вкусу.
Известная украинская кулинар и автор гастрономического бестселлера «Домашнє печиво» Дарья Цвек предлагала несколько рецептов пампушек, и сегодня советуем повторить рецепт с кисломолочным сыром. SHUBA предлагает приготовить пампушки именно на свежих дрожжах — так они наполнят ваш дом невероятным ароматом и хорошо «подрастут».
А вот еще несколько рецептов блюд с домашним творогом:
Ингредиенты 8
Основные
Нагрейте молоко в кастрюле с толстым дном, но не кипятите. Уложите в теплое молоко дрожжи, добавьте 1 столовую ложку сахара. Перемешайте и поставьте в теплое место, чтобы дрожжи стали бродить.
В отдельной миске смешайте масло, сахар, желток, яйцо. Добавьте перетертый через сито творог.
Добавьте дрожжи и муку в миску, замесите некрутое тесто. Скрутите колбаской и нарежьте ее на кусочки. Положите тесто в форму для запекания и дайте расстояться около часа.
Поставьте пампушки в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Эти пампушки также можно пожарить во фритюре — выбирайте способ, который нравится вам больше. А вот еще несколько рецептов пампушек: