Фото: Depositphotos

Фрикадельки с подливкой — идеально к пюре

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
45
минут приготовление
15
минут подготовки
242
ккал
16 г
белки
14 г
жиры
12 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эти сочные фрикадельки из двух видов мяса в пряной подливке станут вашим любимым блюдом на обед.

SHUBA предлагает приготовить фрикадельки со свининой и курятиной, но вы можете приготовить блюдо с любой комбинацией мяса. Специи также можно добавлять по вкусу. Пряности придаст перец чили, а базилик обогатит приятным ароматом.

Вот еще несколько интересных рецептов фрикаделек:

Ингредиенты 20

Основные

Подливка

Шаг 1/6

С батона срежьте корочки и залейте мякоть молоком. Оставьте на 5 минут.

Шаг 2/6

Свинину и курятину промойте, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3/6

Пропустите мясо, мякоть батона и нарезанный лук через мясорубку. Добавьте специи и хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 4/6

Сформируйте влажными руками фрикадельки и обваляйте их в муке. Поджарьте их в небольшом количестве масла до румяной корочки.

Шаг 5/6

Лук нарежьте маленькими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте их до мягкости в хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.

Шаг 6/6

Добавьте муку, перемешайте. Влейте воду, добавьте помидоры, лавровые листья и специи. Накройте крышкой и протушите на медленном огне в течение 10 минут. Затем добавьте обжаренные фрикадельки и тушите на медленном огне под крышкой в течение 30 минут.

Если соус будет быстро испаряться, можете добавлять воду. А вот какие гарниры хорошо сочетаются с фрикадельками:

Подпишись на нас
в Google News