Ленивые голубцы в ароматном соусе — проще не бывает!
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 33 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Если вам хочется голубцов, но нет времени крутить эти «мясные роллы», наш рецепт пригодится! Доступные ингредиенты, минимум времени — и на вашем столе горячее любимое блюдо!
Один из секретов, что делает эти ленивые голубцы особенными — его соус. Плавленый сыр в процессе запекания добавляет сливочности, а паста придает ему легкий томатный вкус.
Обратите внимание: для этого рецепта вам понадобится уже сваренный и охлажденный рис. SHUBA рассказывала, как правильно варить рис, чтобы он был рассыпчатым.
Ингредиенты 14
Основные
Соус
Нарежьте мелкими кубиками лук и поджарьте на сковороде с оливковым маслом до мягкости. Морковь натрите на крупной терке. Капусту нарежьте соломкой и проварите в подсоленной кипящей воде 2 минуты.
Выложите фарш в миску, добавьте овощи, яйцо, сваренный рис и специи по вкусу. Перемешайте до однородности. Влажными руками сформуйте небольшие шарики и обваляйте их в панировочных сухарях. Поджарьте ленивые голубцы на сковороде в течение 8 минут с обеих сторон.
Растопите в кастрюле сливочное масло, добавьте муку и томатную пасту, перемешайте. Медленно влейте воду, перемешивая смесь, посолите и поперчите.
Переложите ленивые голубцы в форму для запекания, залейте соусом, добавьте тертый сыр. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Готовые голубцы можно подавать в качестве основного блюда, не требующего гарнира. Однако гораздо вкуснее их есть с краюшкой домашнего хлеба, например: