Тарелка здорового питания: почему ее советуют диетологи (меню на день)
- Комментарии
- 2
Как правильно питаться, чтобы не сидеть на диетах, но держать вес и чувствовать себя бодро и энергично? Что и как есть, чтобы получать все (или почти все) питательные элементы и витамины?
Для здорового питания придумали специальный принцип, получивший название «тарелка здорового питания». Ее секрет заключается в гармоничном сочетании различных пищевых компонентов, которые снабжают организм необходимыми питательными веществами и энергией. Диетолог Екатерина Павлова предлагает простое меню на день по этому принципу. Таким образом вы сможете питаться сбалансировано, держать вес и даже худеть, избежав подсчета калорий.
Как составить прием пищи по принципу здоровой тарелки
¼ тарелки — разные варианты белковых блюд, такие как рыба, морепродукты, бобовые, птица или мясо.
Остальную ¼ заполняем гарниром (рис, картофель, гречка, макароны).
Половину тарелки должны составлять разные салаты или овощи.
Следует добавить к овощам ложку масла или сдобрить гарнир небольшим количеством сливочного масла, масла гхи (читайте, что такое масло гхи и как его приготовить дома).
Этому принципу следуем и на завтрак, и на обед, и на ужин. Не переживаем по поводу количества пищи, смотрим по ощущениям — чувство сильного голода не должно быть, но и чувство переедания тоже. Ни я, ни мои пациенты давно не считают калорий. При этом успешно худеют и поддерживают здоровье.
Тарелка здорового питания: рисунок
Это интересно: 10 привычек нутрициолога для здорового питания
А вот такие рекомендации по тарелке здорового питания предоставило Министерство здравоохранения Украины:
Тарелка здорового питания: приблизительное меню на день
Завтрак
- Яйца всмятку (обратите внимание на идеальные 7-минутные яйца)
- Хлебцы со сливочным маслом
- Огурцы, томаты, морковь, нарезанная полосками
- Немного ягод
Обед
- Кролик (рецепт кролика в мультиварке)
- Макароны из твердых сортов
- Салат из свежей зелени и капусты, морковь с оливковым маслом.
Ужин
- Креветки на пару
- Капуста брокколи на пару (5 идей, как готовить брокколи)
- Немного риса
Самое важное здесь — следить за расположением еды на тарелке! И все! Никаких взвешиваний и подсчетов! Советуем обратить внимание также на 8 вопросов к диетологу о здоровом питании у детей.
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.