Богатство ингредиентов: окрошка с мясным ассорти
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
Подайте к столу холодную окрошку с мясным ассорти — вкусное, легкое и быстрое в приготовлении летнее блюдо.
Окрошка с мясным ассорти — это свежее первое блюдо, которое подарит наслаждение, особенно когда жарко и хочется чего-то простого и освежающего.
Приготовьте также: Крымскотатарская язма — самый простой холодный суп
Этот рецепт включает в себя обычные и легкодоступные ингредиенты. Кроме огурцов, редиса, картофеля и яиц понадобятся ветчина, куриное филе, мякоть свинины. Мясоеды будут в восторге! А вегетарианцам советуем попробовать окрошку из авокадо.
Ингредиенты 12
Основные
Куриное филе и свинину промойте и сварите до готовности в течение 40 минут. Затем дайте остыть и нарежьте кубиками.
Картошку помойте и отварите до готовности (30 мин.), яйца сварите вкрутую (10 мин.) Все ингредиенты охладите, очистите и нарежьте кубиками. Ветчину тоже нарежьте кубиками.
Огурец и редис помойте, обсушите и нарежьте огурцы кусочками, а редис — полукругами. Зелень и зеленый лук измельчите.
Все подготовленные ингредиенты соедините, посолите, поперчите, перемешайте и залейте охлажденным квасом.
Больше рецептов окрошки
А если вы хотите сделать свою окрошку совершенно домашней, приготовьте квас самостоятельно — воспользуйтесь нашим рецептом простого хлебного кваса.