Сінабони з кремом: готуємо легендарні булочки з корицею
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 35
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 25 г
- жири
- 55 г
- вуглеводи
Ніжні булочки з корицею наповнять дім неймовірним ароматом, а ваше чаювання — затишком та теплом.
SHUBA передбачає, що ви вже приготували дріжджове тісто для сінабонів. Якщо вам потрібен перевірений рецепт, то маємо для вас докладну інструкцію правильного приготування дріжджового тіста. До речі, ви можете додати до цукру та кориці родзинки або горіхи — буде навіть смачніше. Також можна покласти кілька ложок маку або чіа.
Також радимо приготувати гарбузові сінабони — осінній варіант легендарних булочок.
Інгредієнти 9
Основні
Розкатайте готове дріжджове тісто на присипаній борошном поверхні. Змастіть поверхню розм’якшеним вершковим маслом (використайте 3 столових ложки).
Змішайте цукор та корицю в окремій мисці, покрийте сумішшю всю поверхню розкатаного тіста.
Згорніть тісто в рулет. Гострим ножем наріжте рулет на шматочки однакового розміру. Дайте кожному шматочку відстоятися приблизно 15-20 хвилин, накривши булочки рушником. Після цього покладіть булочки у змащену вершковим маслом форму з високими бортами.
В окремій мисці змішайте яйця, вершки та ванільний екстракт. Залийте сумішшю булочки у формі для запікання. Випікайте у розігрітій на 190 градусів духовці протягом 25 хвилин.
Для вершкової глазурі змішайте сир, цукрову пудру, 1 ложку розм’якшеного вершкового масла та ванільний екстракт в окремій мисочці. Покрийте глазур’ю охолоджені булочки.
Ви можете додавати більше цукру чи кориці, якщо бажаєте. Подавати такі булочки можна з чашкою теплого молока або запашного какао.