Відбивні в картопляній паніровці: модернізуємо рецепт
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 15
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 36 г
- білки
- 27 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Не знаєте, як цікаво приготувати свиняче м’ясо? Спробуйте повторити ці відбивні в картопляному клярі.
SHUBA радить використати свинячу вирізку для цього рецепту. Проте, ви можете замінити свинину на яловичину, телятину чи курку. Ви можете замінити спеції, що пропонуються у інгредієнтах, на інші на ваш смак. А ось що ще можна приготувати зі свинини:
Інгредієнти 8
Основні
Картоплю добре помийте, очистіть шкірку та натріть на дрібній тертушці.
В окрему глибоку миску вбийте яйце, додайте сметану, сіль, спеції, додайте терту картоплю та добре перемішайте.
Свинину наріжте невеликими шматочками та добре відбийте кухонним молотком з обох боків. Посоліть, поперчіть.
Викладіть шматочки свинини на розігріту сковороду з олією, зверху обережно вилийте картопляну суміш та розрівняйте. Обсмажте свинину, переверніть та обсмажте з другого боку до золотистої скоринки.
Ось що можна подати на гарнір разом з відбивними в картопляному клярі: