Торт із трубочок з вишнями «Смерекова хата»
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 1
- година підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 65 г
- жири
- 138 г
- вуглеводи
Простий у приготуванні десерт з вишнями неймовірний і на вигляд, і на смак! Готується він швидко та просто, а інгредієнти — надзвичайно доступні. Приготуйте торт із трубочок з вишнями «Смерекова хата» з пісочним тістом, сметанним кремом і розкішною кисло-солодкою вишневою начинкою.
SHUBA пропонує повторити рецепт торта з вишнями від користувачки TikTok з ніком cook_julija_simonchuk. Ви можете приготувати масляний крем або використати крем зі згущеним молоком для перемазування трубочок. Вишні обирайте свіжі або заморожені — головне, щоб у них не було кісточок.
Торт з вишнями «Смерекова хата», чи у вас як називають його? Для мене це неповторний смак дитинства!
Юлія Сімончук
До речі, ще одна назва такого торта — «Дрова під снігом». Маємо рецепт з вершковим кремом.
Інгредієнти для торта «Смерекова хата»
Інгредієнти 10
Тісто
Крем
Начинка
Як готувати торт «Смерекова хата»
До розтопленого (не гарячого) масла додайте сметану, ванільний цукор та розпушувач. Перемішайте. Додайте борошно у два-три підходи. Замісіть м‘яке, рихле і не липке тісто. Загорніть в плівку і поставте на 1 годину в холодильник.
Вишні засипте цукром і перемішайте.
Тісто поділіть на 15 рівних частин. Розкачайте тісто довжиною 25 см, покладіть вишню, защипніть краї та викладіть на деко, застелене просиліконеним пергаментом «швом» донизу. Випікайте в розігрітій до 180-190°C духовці до підрум‘янення (15-25 хв).
Збийте сметану з пудрою до густоти. Якщо сметана жирністю менше ніж 30%, варто додати загущувач. Змастіть дно посуду, на якому плануєте подавати торт. Викладіть у перший ряд 5 шт, змастіть кремом, далі 4 трубочки, 3, 2 і одну зверху, формуючи гірку. Верх теж змастіть. Поставте торт в холодильник на ніч.
Радимо також приготувати пляцок «Крушанець», якщо ви любите десерти з вишнею.
Рецепти тортів з вишнями
Торт «Червоний оксамит» з вишнями — десерт, який залишить гостей безмовними
Торт «Червоний оксамит» — це справжня класика серед святкових десертів. Його особливістю є насичений яскраво-червоний колір, який створює контраст із білим кремом, а також оксамитова консистенція. Ідеальний вибір на Новий рік!
ПереглянутиНімецький вишневий торт — смачний і соковитий рецепт для свят
Такого смачного торта з вишнею ви ще не їли! Ви пектимете його з будь-якої нагоди й він стане найпопулярнішим десертом у вашій сім’ї.
ПереглянутиТорт «П’яна вишня» — нереально смачний і вишуканий десерт до Нового року
Серед інших рецептів святкових тортів «П’яна вишня», безсумнівно, заслуговує на почесне місце. Сильною стороною десерту є завжди смачне та актуальне поєднання шоколаду та вишні.
ПереглянутиКласичний торт «П’яна вишня»
Торт «П’яна вишня» доведеться готувати дещо довго, проте він однозначно смачніший за магазинний аналог і стане прикрасою будь-якого святкового столу.
ПереглянутиПростий вишневий бісквіт — смачний десерт або основа для торта
Бісквіт на вишневому пюре виходить пухкий, м’який, трохи вологий, він відчувається ніжним та кремовим і має яскравий смак вишень.
Переглянути