Кускус можна використовувати не лише як гарнір та інгредієнт для салатів, але й в інших стравах: супах, оладках і голубцях. Він добре поєднується з тушкованими овочами та пряними спеціями, що вдало доповнить твоє осіннє меню. Розповідаємо, куди варто додати кускус, а також 18 корисних рецептів для обіду з кускусом.
До яких страв додати кускус
Кускус легко вбирає смак спецій, соусів і овочів. Його можна використовувати як гарнір, основу для салатів, у гарячих і холодних стравах. Одна з основних переваг кускусу в тому, що він швидко готується і його легко комбінувати з будь-якими продуктами: від овочів і бобових до м’яса й фруктів.
Ось кілька ідей, як можна використати кускус:
Основні страви
До м’яса та птиці — підходить до курки, індички, баранини, яловичини.
До риби та морепродуктів — добре поєднується з лососем, дорадо, креветками.
Салати
Теплі салати — із запеченими овочами (баклажан, перець), оливковою олією та зеленню.
Холодні салати — з томатами, огірками, свіжою зеленню, сиром фета.
Гарніри
Альтернатива рису чи картоплі. Подавай як гарнір до тушкованих або запечених страв.
З соусами. Особливо смачно з соусами на основі томатів чи вершків.
Вегетаріанські страви
Фаршировані овочі. Помідори, кабачки або перець з кускусом, зеленню й спеціями.
Овочеві рагу. Кускус додають наприкінці приготування, щоб він увібрав аромати овочів.
Десерти
Солодкий кускус. Можна приготувати кускус із родзинками, медом, горіхами, корицею або шматочками фруктів.
Рецепти корисних обідів з кускусом
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
