*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Якщо ти любиш борщ, то отримаєш задоволення і від цього супу-пюре з буряка. Він має солодкувато-землянистий смак, м'яку оксамитову текстуру і нуль інгредієнтів тваринного погодження. А це значить, що його можна їсти чи не всім.
Чим корисний суп-пюре з буряка
Суп-пюре з буряка готується на воді або легкому овочевому бульйоні. Буряк додає насичений колір і природну солодкість, а інші овочі створюють збалансований смак супу.
Буряк є джерелом клітковини та антиоксидантів, що підтримують роботу травної системи та загальний окиснювальний баланс.
На що звернути увагу перед приготуванням:
буряк можна варити або запікати — запечений дає більш виразний смак;
якщо буряк сирий, варіння займає 20-40 хвилин залежно від розміру шматочків;
можна додати трішки лимонного соку, щоб збалансувати природну солодкість буряка;
суп густішає під час охолодження — при розігріванні можна додати трохи води.
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
