Харчування при проблемах з підшлунковою: меню на тиждень
- Автор
- Марта Лісевич

- 7
- днів раціону
- 42
- страви
Те, що ви їсте, може мати величезний вплив на ваше самопочуття, особливо якщо у вас панкреатит — стан, який виникає, коли орган, що виробляє травні ферменти, тобто підшлункова залоза, запалюється.
Щоб ви почувалися краще, ми разом із лікаркою-гастроентерологом і дієтологинею Мартою Лісевич пропонуємо план харчування на тиждень, який підходить для тих, хто має захворювання підшлункової залози.
Пильна увага до свого раціону може допомогти полегшити біль у животі, який супроводжує захворювання підшлункової. Якщо ви правильно підбираєте їжу, ви можете дати органу відпочити й відновитися. Тому дуже важливо знати, які продукти можна їсти, а яких слід уникати.
При хронічному запаленні підшлункової залози ваш організм не може виробляти достатню кількість травних ферментів, які допомагають засвоювати поживні речовини з їжі, яку ви їсте. Тому додайте у своє меню більше цих легких для органу продуктів:
- овочі;
- фрукти;
- цільнозернові;
- квасоля;
- сочевиця;
- нежирні або знежирені молочні продукти (мигдальне або лляне молоко).
Багаті на антиоксиданти продукти, такі як темні листові овочі, червоні ягоди, чорниця, батат, виноград, морква, волоські горіхи й гранати також корисні. А от авокадо, оливкову олію, жирну рибу, деякі горіхи й насіння споживайте в помірних кількостях.
Важливо! Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії. По консультацію щодо змін у харчуванні зверніться, будь ласка, до лікаря або дієтолога.
Понеділок
Сніданок з 06:00 до 9:00

Йогурт з мюслями і медом

Сир кисломолочний 150 г

Чай зелений 200 г
Перекус з 10:00 по 11:00

Вінегрет з квашеною капустою

Хлібці 30 г

Компот з яблук
Обід з 12:00 по 14:00

Тушкована риба з морквою

Запечені овочі в рукаві

Компот з яблук
Перекус з 15:00 до 17:00

Вівсяне печиво без борошна

Компот з яблук
Вечеря з 18:00 до 20:00

Кабачки, запечені під сиром

Варена риба

Компот з яблук
Вівторок
Сніданок з 06:00 до 9:00

Вівсянка на воді з яблуком і корицею

Варене круто яйце

Чай чорний 200 г
Перекус з 10:00 по 11:00

Сир кисломолочний 150 г

Груші 150 г

Ромашковий чай
Обід з 12:00 по 14:00

Горохове пюре

Запечені кабачки з рисом та овочами

Компот з яблук
Перекус з 15:00 до 17:00

Запечена морква

Чай зелений 200 г
Вечеря з 18:00 до 20:00

Тушкована сочевиця з овочами

Компот з яблук
Середа
Сніданок з 06:00 до 9:00

Йогурт з мюслями і медом

Варене круто яйце

Чай зелений 200 г
Перекус з 10:00 по 11:00

Вівсяне печиво без борошна

Компот з яблук
Обід з 12:00 по 14:00

Гречка із запеченими овочами

Чай зелений 200 г
Перекус з 15:00 до 17:00

Варені круто яйця

Зелений салат

Чай чорний 200 г
Вечеря з 18:00 до 20:00

Тушкована телятина з картоплею

Компот з яблук
Четвер
Сніданок з 06:00 до 9:00

Вівсянка на воді з яблуком і корицею

Варене круто яйце

Чай чорний 200 г
Перекус з 10:00 по 11:00

Кефір 200 г

Хлібці 30 г

Ягоди 100 г
Обід з 12:00 по 14:00

Суп-пюре із сочевиці без спецій
Перекус з 15:00 до 17:00

Вівсяне печиво без борошна

Компот з яблук
Вечеря з 18:00 до 20:00

Овочеве рагу по-іспанськи

Запечена скумбрія з помідорами
П'ятниця
Сніданок з 06:00 до 9:00

Вівсяне печиво без борошна

Компот з яблук
Перекус з 10:00 по 11:00

Сир кисломолочний 150 г

Банани 150 г

Ромашковий чай
Обід з 12:00 по 14:00

Гарбузове пюре

Запечені курячі грудки

Варений буряк

Чай зелений 200 г
Перекус з 15:00 до 17:00

Кефір 200 г

Хлібці 30 г

Ягоди 100 г
Вечеря з 18:00 до 20:00

Тушкована картопля з овочами

Компот з яблук
Субота
Сніданок з 06:00 до 9:00

Омлет з овочами

Чай зелений 200 г
Перекус з 10:00 по 11:00

Йогурт з мюслями і медом

Чай зелений 200 г
Обід з 12:00 по 14:00

Тушкована курятина зі стручковою квасолею
Перекус з 15:00 до 17:00

Запечений гарбуз із фетою

Чай зелений 200 г
Вечеря з 18:00 до 20:00

Тушкований рис з овочами на гарнір

Варене куряче філе

Компот з яблук
Неділя
Сніданок з 06:00 до 9:00

Тріска з овочами на парі

Чай чорний 200 г
Перекус з 10:00 по 11:00

Вівсяне печиво без борошна

Ромашковий чай
Обід з 12:00 по 14:00

Суп-пюре з авокадо, огірка й руколи
Перекус з 15:00 до 17:00

Сир кисломолочний 150 г

Банани 150 г

Ромашковий чай
Вечеря з 18:00 до 20:00

Риба з овочами, тушкована в кефірі
