Отбивные в картофельной панировке: модернизируем рецепт

Автор
Юлия Зверькова
К ингредиентам
Фото: Depositphotos
Легкий!
2
порции
15 мин
приготовление
15 мин
подготовка
500
ккал
36 г
белки
27 г
жиры
27 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Не знаете, как интересно приготовить свиное мясо? Попробуйте повторить эти отбивные в картофельном кляре.

SHUBA советует использовать свиную вырезку для этого рецепта. Однако вы можете заменить свинину на говядину, телятину или курицу. Вы можете заменить специи, предлагаемые в ингредиентах, другими на ваш вкус. А вот что еще можно приготовить из свинины:

Ингредиенты 8

2

Основные

Свинина 300 г
Картофель 2 шт.
Яйцо куриное, большое 1 шт.
Сметана 1 ст. л.
Паприка молотая по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Растительное масло по вкусу
Купить в
Шаг 1/4

Картошку хорошо помойте, очистите кожуру и натрите на мелкой терке.

Шаг 2/4

В отдельную глубокую миску вбейте яйцо, добавьте сметану, соль, специи, добавьте тертый картофель и хорошо перемешайте.

Шаг 3/4

Свинину нарежьте небольшими кусочками и хорошо отбейте с обеих сторон кухонным молотком. Посолите, поперчите.

Шаг 4/4

Выложите кусочки свинины на разогретую сковороду с растительным маслом, сверху осторожно вылейте картофельную смесь и разровняйте. Обжарьте свинину, переверните и обжарьте по другую сторону до золотистой корочки.

Вот что можно подать на гарнир вместе с отбивными в картофельном кляре:

В этом рецепте колдуют

Процессы
Панирование
Подпишись на нас
в Google News

Похожие публикации

    • Вкусно!

    Стань автором

    В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты - это настоящие сокровища, которыми стоит поделиться с другими.

    Добавить рецепт