Щавлевая панна-котта с клубникой

Автор
Юлия Зверькова
К ингредиентам
Фото: Depositphotos
Легкий!
4
порции
15 мин
приготовление
15 мин
подготовка
637
ккал
4 г
белки
50 г
жиры
44 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эта панна-котта готовится очень быстро, а ингредиенты для рецепта вы достаточно просто найдете в магазине.

Щавель содержит витамины С, А, К и фолаты (витамин В9), а также флаваноиды. Кислый вкус щавеля может стимулировать пищеварение и помогать повысить аппетит. Он хорошо сочетается со сладкой клубникой — такое сочетание имеет кисло-сладкий освежающий вкус — то, что нужно для жаркого лета! Вот еще несколько интересных блюд со щавелем от SHUBA:

Ингредиенты 8

4

Основные

Щавель 150 г
Сливки 600 г
Желатин 8 г
Сахар 120 г
Сахар ванильный 8 г
Клубника 100 г
Сахарная пудра 1 ст. л.
Мята по вкусу
Купить в
Шаг 1/5

Залейте желатин 50 мл воды, перемешайте и оставьте набухать.

Шаг 2/5

Влейте в кастрюльку 300 мл сливок, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте сахар, ванильный сахар, перемешайте и снимите с огня. Дайте немного остыть. Добавьте желатин и хорошо перемешайте.

Шаг 3/5

В чашу блендера вылейте остальные сливки, добавьте промытый и просушенный щавель, взбейте до однородности.

Шаг 4/5

Перелейте щавелевые сливки в теплые, перемешайте до однородности. Вылейте в посуду для подачи и поставьте в холодильник до полного застывания.

Шаг 5/5

Мелко нарежьте листья мяты. Клубнику нарежьте мелкими кубиками. Смешайте в небольшой миске, добавьте сахарную пудру. Выложите клубнику на застывшую панна-котту.

Вот еще несколько интересных рецептов панна-котты от SHUBA:

Лучшие рецепты категории

Подпишись на нас
в Google News

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

    • Вкусно!

    Стань автором

    В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты - это настоящие сокровища, которыми стоит поделиться с другими.

    Добавить рецепт