- 8
- порций
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 38 г
- жиры
- 101 г
- углеводы
Чрезвычайно легкое тесто, наполненное измельченной морковью, усыпанное рассыпчатыми крошками с коричневым сахаром и корицей и довершенное растопленным сладким медовым маслом. Звучит как мечта сладкоежки!
Если вам нравится морковный пирог с легким вкусом корицы и эластично-плотной текстурой, и вы действительно сходите с ума от штрейзеля, которым часто наполнены кофейные торты, этот рецепт именно для вас!
Приготовьте также: Морковный пирог-кольцо
Рассыпчатая начинка едва хрустит, а медово-масляный крем тает, потому что он еще немного теплый. В другой руке вы держите кофе, и это может стать для вас отличным утренним или послеобеденным моментом наедине с собой.
Кстати, с этим морковным пирогом также необыкновенно хорошо сочетается зеленый чай с корицей, ромашковый чай.
Ингредиенты 11
Тесто
Штрейзель (россыпчатая посыпка)
Разогрейте духовку до 180°С. Очистите и натрите морковь (используйте свой кухонный комбайн). У вас должно быть примерно 1½ стакана.
Для теста взбейте сахар, растопленное масло и яйца. Перемешайте, добавьте морковь, просеянную муку, соду и корицу. Перемешивайте, пока не соединится. Тесто получится очень густым.
Для штрейзеля смешивайте ингредиенты, пока не получите текстуру, похожую на камешки.
Выложите тесто в смазанную маслом круглую форму для выпечки. Посыпьте штрейзелем. Выпекайте 30 минут, пока не затвердит центр. Сверху, по желанию, полейте медовым маслом
А в следующий раз приготовьте ароматный тыквенный пирог с орехами.
