Как отпраздновать день рождения в сентябре: рецепты лучших осенних блюд

праздничный стол, осень
Фото: Depositphotos

День рождения в сентябре — прекрасная возможность использовать все дары позднего лета и ранней осени для создания праздничного стола с особым шармом, возможным только на пересечении двух ярких сезонов года.

Предлагаем воспользоваться рецептами роскошных, сочных блюд: от закусок до десертов, которые наполнены всеми красками сентября.

SHUBA знает: Как отпраздновать день рождения по-вегетариански

Праздничное меню на день рождения

Давайте отпразднуем ваш день рождения вином и сладкими словами!

Тит Макий Плавт, выдающийся древнеримский комедиограф

Яркие сентябрьские овощи и фрукты так и просятся быть использованными для декорирования стола, не так ли? А еще, из сочных груш и яблок можно приготовить роскошный безалкогольный напиток, а также праздничный пунш! А тыква может принять участие в создании сказочного коктейля «Тыквенная лихорадка», который легко справится с первыми проявлениями осенней скуки.

SHUBA советует:
Праздничный грушево-яблочный напиток
Горячий яблочный пунш
Коктейль «Тыквенная лихорадка»

Быстрые овощные закуски

Баклажановые рулетики / © Depositphotos
Баклажановые рулетики / © Depositphotos

Начните свой праздник с прекрасных овощных рулетиков, удивительно вкусных, легко готовящихся и всегда прекрасно украшающих стол. У нас есть интересные идеи приготовления рулетиков из баклажанов и кабачков с разной начинкой.

SHUBA советует:
Баклажановые рулетики с твердым сыром
Рулетики из быстро замаринованных кабачков
Кабачковые рулетики с курицей и грибами

Закусочные овощные канапе

Кабачковые бутерброды / © Depositphotos
Кабачковые бутерброды / © Depositphotos

А еще, кабачковые и баклажанные кружочки могут стать основой вкусных бутербродов с разной начинкой. Также с их помощью можно сделать канапе на шпажках и брускеттах.

SHUBA советует:
Кабачковые бутерброды с брынзой
Овощные канапе на шпажках
Брускетты с баклажанами и фетой

Вкусные идеи для закусок

Зеленые помидоры с маскарпоне
Фото: Midjourney

Зеленые помидоры с маскарпоне

Зеленые помидоры со сливочным маскарпоне — это интересная закуска, в которой есть все, что нужно — и кислинка, и нежность.

Просмотреть
Хлеб с кабачковой икрой
Фото: Depositphotos

Кабачкова икра

Легкая кабачковая икра — прекрасная возможность подать закуску с крекерами или подсушенным хлебом.

Просмотреть
Закуска из запеченных перцев
Фото: Depositphotos

Барселонская закуска из запеченных перцев

Маринованный запеченный перец с оливками, чесноком и каперсами — это простая и вкусная закуска или гарнир в теплое время года.

Просмотреть
Сырный багет
Фото: Depositphotos

Быстрая закуска из багета с творогом и чесноком в духовке

Это необыкновенно вкусное сочетание хрустящего багета с тягучей творожно-чесночной намазкой. Такой багет не успеет остыть, как исчезнет со стола!

Просмотреть
Кабачковые палочки в панировке
Фото: Depositphotos

Кабачковые палочки в панировке

Быстрая и очень простая в приготовлении закуска из кабачков хорошо смакует и выглядит аппетитно.

Просмотреть
Домашние крекеры с помидорами и базиликом
Фото: Depositphotos

Крекеры с помидорами и базиликом

Крекеры с помидорами и базиликом — это легкий снек, который станет звездой ваших вечерних посиделок.

Просмотреть

Интересно, что в Китае важнейшими датами являются три дня от рождения ребенка, месяц и сто дней. По традициям только через три дня после появления на свет дитя получает «право на жизнь», а через месяц после рождения малыша наконец-то происходит традиционное празднование, на которое подают крашеные в красный цвет яйца, сваренные вкрутую.

Теплые салаты

Овощной салат / © Depositphotos
Овощной салат / © Depositphotos

Теплый овощной салат ярко украсит стол и станет великолепной закуской, гарниром или основным блюдом. Изюминка блюда в том, что она кажется теплой — это помогает почувствовать глубину вкусов и текстуры ингредиентов. Есть идеи приготовления салатов с мясными ингредиентами и без.

SHUBA советует:
Теплый салат с баклажанами и говядиной
Теплый салат с печенью и яблоками
Теплый салат с тыквой и орешками

Идеи для теплых салатов

Теплый салат из ньоки
Фото: Зоряна Ивченко

Теплый салат с итальянскими картофельными галушками ньокки

Для этого рецепта вам понадобятся ньокки, итальянские картофельные галушки. Мы писали о том, как приготовить ньокки дома, и уверяем вас, это совсем не сложно. Загляните в рецепт и узнайте, как легко приготовить салат!

Просмотреть
Теплый салат с лисичками и яйцами пашот
Фото: Midjourney

Теплый салат с лисичками и яйцами пашот

Салат с лисичками, поданный с гренками и яйцами пашот будет иметь ошеломительный успех. Как легко приготовит салат и его чудесное украшение узнавайте в рецепте.

Просмотреть
Фруктово-овощной салат
Фото: Depositphotos

Теплый салат с айвой, тыквой, свеклой и цветной капустой

Яркий, теплый и очень вкусный салат прекрасно оттенит мясное блюдо или выступит в качестве элегантной закуски.

Просмотреть
Теплый салат с цукини
Фото: Depositphotos

Теплый салат из цукини

Теплый салат с цукини, помидорами, картофелем и луком, безусловно, заслуживает внимания, ведь его легко приготовить и он может стать изумительным гарниром к мясным и рыбным блюдам.

Просмотреть
зеленая фасоль и помидоры
Фото: Depositphotos

Теплый овощной салат от Джейми Оливера

Воспользуйтесь вкусным предложением от модного британского повара Джейми Оливера. Шеф предлагает приготовить отличный теплый салат со стручковой фасолью, помидорами черри и моцареллой.

Украшайте салат свежими листьями мяты или базиликом.

Просмотреть

А в Японии традиция празднования дня рождения не носит ежегодный характер. К примеру, в детстве день рождения празднуется лишь в 3, 5 и 7 лет. Невероятно, но гости должны поздравлять не детей, а родителей!

Интересный факт

Основные блюда

Стейки из индейки / © Depositphotos
Стейки из индейки / © Depositphotos

SHUBA с удовольствием предлагает мясные и рыбные блюда, что имеют не только яркий вид, но и щедрый глубокий вкус. Каждое из блюд имеет свою особую изюминку, которую получила именно благодаря осеннему урожаю. Если вы готовите вегетарианский стол, обратите внимание на рецепт овощных котлеток, к которым идеально подходят теплые салаты.

SHUBA советует:
Стейки из индейки с маринованным цукини
Праздничный лосось с ананасами
Турецкие овощные котлетки

Интересные рецепты основных блюд

рагу с говядиной и тыквой
Фото: Depositphotos

Говяжье рагу в тыкве

Пожалуй, лучшее сочетание осенних продуктов — это сочетание тыквы и нежной говядины. А когда этот роскошный ансамбль подается в импровизированной посуде из тыквы — остаются только восклицания восторга. Кстати, рагу совсем просто готовится.

Просмотреть
куриное рагу фесенджан
Фото: Depositphotos

Фесенджан — персидское мясное рагу с гранатом и грецкими орехами.

Попробуйте приготовить тушеное мясо фесенджан — замечательное персидское рагу из курицы в гранатово-ореховом соусе, что подается с рисом, для идеального дуэта со смелым вкусом!

Просмотреть
Курица с травами
Фото: Depositphotos

Курица, запеченная с виноградом

Курица запеченная целиком — идеальное праздничное предложение! Автор рецепта Илона Фанта отмечает, что: «Такая запеченная курица прекрасно подходит для вечеринки, чтобы потом вино и разговоры — очень уж ароматно и интересно получается.»

Просмотреть
стейки из сома с кабачковыми палочками
Фото: Midjourney

Стейки из сома

Стейки из сома с кабачковыми палочками — это интересное рыбное блюдо с овощным гарниром и настоящей ресторанной подачей.

Просмотреть
Фаршированные рисом перцы
Фото: Depositphotos

Фаршированные перцы в сливочно-томатном соусе

Непревзойденные фаршированные перцы — совершенно идеальное блюдо ранней осени. Легкая и вкусная, сытная и полезная овощная композиция под сливочным соусом достойна стоять в центре вашего стола и утешать глаз своим прекрасным видом.

Просмотреть

Кстати, в Австралии, дни рождения имеют популярное угощение под названием «Сказочный хлеб». Для его приготовления нужно взять ломтик хлеба, смазать его тонким слоем сливочного масла и добавить к нему разноцветную посыпку. Десерт представляет собой символ богатой и насыщенной жизни. «Сказочный хлеб» является традицией в стране уже более 100 лет, но неизвестн, как и где возникла эта традиция.

Осенние десерты

Яблочный пирог / © Depositphotos
Яблочный пирог / © Depositphotos

Как не воспользоваться всеми роскошными предложениями сентября? Советуем запастись рецептами яблочных и грушевых десертов, которые можно подать с шариком домашнего мороженого, а также вкусными идеями приготовления десертов со сливами, финиками и орехами.

SHUBA советует:
Яблочный пирог по-эльзаски
Груши-пашот в вине
Домашнее ванильное мороженое

Рецепты осенних десертов на разные вкусы

Крамбл с яблоками и грушей
Фото: Depositphotos

Яблочно-грушевый крамбл

Говорим «пирог с яблоками», имеем в виду шарлотку! Но давайте немного расширим кулинарные горизонты. Сегодня мы вам предлагаем приготовить кое-что необычное — крамбл с яблоками и грушами. Заинтригованы? Тогда вперед!

Просмотреть
Яблочно-ореховый пирог
Фото: Depositphotos

Яблочно-ореховый пирог с меренгой

Яблочно-ореховый пирог с меренгой — идеальный домашний десерт со сказочным видом и насіщеннім вкусом

Просмотреть
Мороженое из яблок и корицы
Фото: Depositphotos

Домашнее мороженое с яблоками и корицей

Кто ищет хороший рецепт домашнего мороженого? У нас есть отличный рецепт с яблоками и корицей! Прекрасный выбор для праздника!

Просмотреть
Коблер со сливами
Фото: Depositphotos

Сливовой коблер — минимум теста, максимум начинки

Коблер — это известный в Великобритании и США двухслойный пирог. Учимся готовить его вместе с экспертом по питанию, кухаркой и фудблогеркой Дарией Дорошкевич.

Просмотреть
Кофейный пирог со сливовым штрейзелем
Фото: Depositphotos

Сливовой пирог с хрустящим штрейзелем

Нежный сливовый пирог с кофейными нотками и хрустящей крошкой — может ли что-нибудь быть лучше?

Просмотреть
Сливовый песочный пирог
Фото: Pixabay

Сливовой песочный пирог с крамблом

Сливовой песочный пирог с крамблом — это роскошная сезонная выпечка, которая сделает чаепитие лучшим моментом вашего праздника.

Просмотреть
Грушево-шоколадный крамбл пирог
Фото: Depositphotos

Грушево-шоколадный крамбл — сладкий символ осени.

Груша и шоколад — это лучшая комбинация для сладкой выпечки, которую только можно вообразить! Убедитесь в этом сами, отведав этот грушево-шоколадный крамбл.

Просмотреть
Морковные трюфели
Фото: Depositphotos

Морковные трюфели с корицей и финиками за 15 минут

Морковные трюфели в кокосовой стружке не нужно выпекать или долго готовить. Они прекрасно подойдут к детскому столу, а взрослым можно предложить конфеты с ароматным кофе.

Просмотреть
Сливовый пляцок
Фото: Depositphotos

Площадка со сливами и высокой меренгой

Сливовой пирог из песочного теста, покрытый толстым слоем взбитых белков, — это изысканный вкус, который несложно приготовить дома к празднику.

Просмотреть
Пляцок со сливами и яблоками рецепт
Фото: Depositphotos

Площадка со сливами и яблоками

Пляцок со сливами и яблоками — насыщенный десертный пирог, который удачно украсит осенний праздник. Выпечка прекрасно сочетается с мороженым и десертными напитками.

Просмотреть

Вкусные праздники!

Читайте также: «Ленивая» выпечка из яблок: лучшие рецепты слоечек, пирогов и крамбла

Читайте также

Было любопытно? Комментируйте

Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно