Капустяний бургер з сиром
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 20
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 44 г
- білки
- 62 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Зменшіть калорійність улюбленого стритфуду, приготувавши бургер з капустою замість булочки.
SHUBA радить трохи ошпарити капусту в киплячій воді перед приготуванням, щоб ваша псевдобулка не була занадто твердою. Приготуйте рублені курячі котлети або ніжні котлети з індички й капусти, якщо хочете ще зменшити калорійність.
Спробуйте також: Бургер з тофу — смачні рослинні котлети
Інгредієнти 14
Бургер
Соус
Головки молодої капусти опустіть у киплячу воду на кілька хвилин. Вийміть та охолодіть.
Для соусу змішайте у мисці майонез, гірчицю, оцет та часниковий порошок. Додайте сіль та перець і перемішайте до однорідності.
Сформуйте з яловичого фаршу котлети, приправте сіллю та перцем. Підсмажте на розігрітій сковороді по 5 хвилин з кожного боку на сильному вогні без кришки.
Розріжте головки капусти навпіл, покладіть на одну зі сторін котлету, накрийте шматочками чедера, нарізаними кільцями помідорами, огірками та червоною цибулею. Змажте соусом та накрийте другою половинкою капусти.
Для цього рецепту ви можете приготувати домашній веганський майонез. Також у нього можна покласти соєві биточки замість котлет з фаршем.