Пісний маковий рулет
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 1:50
- години підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 14 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Простий та пісний маковий рулет стане справжньою знахідкою для чаювання — він точно сподобається усій родині.
SHUBA радить обрати для цього рулету олію без додаткових запахів. Родзинки в начинці просто замінити іншими сухофруктами, або додати будь-які горіхи на ваш смак. Не бійтеся додавати багато начинки, щоб рулет був ще більш смачним. А ось іще кілька рецептів пісних страв:
Інгредієнти 11
Тісто
Начинка
В мисці змішайте дріжджі, чайну ложку цукру та 50 мл теплої води. Залиште на 10 хвилин у теплому місці.
У великій мисці змішайте решту теплої води, цукру, сіль та ванільний цукор. Влийте олію, перемішайте. Додайте готову опару, перемішайте.
Всипте половину просіяного борошна в миску, почніть замішувати тісто спочатку ложкою, а потім руками, поступово додаючи більше муки. Коли тісто перестане липнути до рук, скачайте з нього кульку, накрийте рушником та залиште в теплому місці мінімум на 1.5 години.
Залийте родзинки окропом та залиште на 10 хвилин. Злийте воду та відкиньте на паперовий рушник.
Мак покладіть в каструлю та залийте водою у співвідношенні 1:2. Доведіть до кипіння та проваріть 10 хвилин. Вимкніть вогонь та залиште ще на 10 хвилин під закритою кришкою. Потім відкиньте на марлю та дайте стекти зайвій волозі. Змішайте мак з родзинками та медом (можна збити блендером до однорідності). Додайте лимонну цедру.
Розкачайте тісто на присипаній борошном поверхні у прямокутник. Викладіть макову начинку та розрівняйте. Скрутіть в рулет. За бажанням можете змазати його зверху водою, змішаною з цукром. Випікайте рулет у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.
Ось іще кілька рецептів страв з маком від SHUBA: