- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.44 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Овочевий суп з білоголовою капустою — дуже ніжний, низькокалорійний, кремовий та корисний. У вас точно знайдуться усі інгредієнти для нього!
SHUBA радить доповнити рецепт і іншими овочами — покладіть болгарський перець, кабачок, томати, квасолю. Експериментуйте зі спеціями — покладіть паприку, сушений кріп та петрушку тощо. Також вдалим доповненням для страви стануть грінки. Такий супчик можна подавати дітям або вживати, якщо ви слідкуєте за фігурою. А ось іще кілька рецептів з білоголовою капустою:
Інгредієнти 10
Основні
Наріжте цибулю, картоплю та моркву невеликими кубиками. Часник порубайте ножем. Розігрійте в сковороді оливкову олію та просмажте цибулю, часник і моркву протягом 3 хвилин.
Залийте воду в каструлю, поставте на вогонь та доведіть до кипіння. Додайте пасеровані овочі, перемішайте. Додайте картоплю та проваріть 15 хвилин.
Додайте в каструлю крупно нашатковану капусту та проваріть до м’якості на повільному вогні. Посоліть, поперчіть та проваріть ще 20 хвилин. Додайте лавровий лист.
По закінченню приготування дайте супові настоятися під закритою кришкою 5 хвилин, вийміть лавровий лист, перебийте блендером, а потім подавайте. Можна прикрасити суп нарізаної зеленою цибулею або петрушкою. Якщо ви полюбляєте літні супи, спробуйте приготувати лимонний суп від Дарії Цвєк та відкрийте нові грані смаку.
Кращі рецепти категорії
Дарина Сіліна
1 год
Суп з печерицями та смаженою вермішеллю — такої смакоти ви ще не куштували
Вікторія Ваків
25 хв
