Як законсервувати перець на зиму — 10 неповторних рецептів
І солодкий, і гіркий перці чудово зберігаються взимку у будь-якому вигляді: мариновані, лечо чи аджикою.
Пропонуємо добірку з 10 рецептів заготовок перців на зиму. Але також не проґавте:
- Як законсервувати помідори — 10 надійних рецептів;
- Чорниця на зиму: 5 смачних рецептів варення, джему і конфітюру;
- Компоти на зиму: 12 простих рецептів.
Смажений цілий болгарський перець
Чудова закуска, незамінний інгредієнт у бургерах, додаток до салатів. Такий перець ідеально смакуватиме у будь-якій страві.
ПереглянутиМаринований солодкий перець
Перед вами простий майстер-клас із приготування маринованих перців на зиму у домашніх умовах. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто новачок у консервуванні та любить трохи спецій.
ПереглянутиГострий маринований перець від Лілії Цвіт
Кулінарна блогерка Лілія Цвіт пропонує цікавий і простий рецепт маринованого гострого перцю чилі на зиму. Хоча в цьому маринаді перець дещо втрачає гостроту, але в результаті виходить досить оригінальна й у міру гостра закуска.
ПереглянутиПерець, фарширований капустою
Хочете приготувати консервований перець на зиму? Тоді вам підійде цей рецепт перцю, фаршированого капустою, в простому маринаді.
ПереглянутиМаринований солодкий перець
Маринований перець — це пікантна заготівля, яка використовується як закуска або як додаток до основної страви. Щоб її приготувати, потрібно замаринувати свіжі перці у суміші оцту, вина або оливкової олії, спецій та інших ароматних інгредієнтів.
ПереглянутиКонсервований перець, начинений баклажанами
Консервований перець, начинений баклажанами, може стати чудовою вегетаріанською основною стравою або корисним гарніром.
ПереглянутиКонсервований перець
Консервування перцю — один із найкращих способів його збереження. Тож не роздумуйте довго, що робити з цим овочем — просто скористайтеся нашим рецептом.
ПереглянутиМаринований гострий перець
Що можна зробити з гострим перцем, якщо ви не фанат мексиканської кухні? Радимо замаринувати й зробити не такими гострими, видаливши насіння.
ПереглянутиКласичне угорське лечо
Лечо з помідорами та перцем — яскрава, смачна, ситна страва! Ідеально підходить як гарнір до м’яса, так і як самостійна закуска.
ПереглянутиАджика по-домашньому на зиму
Аджика — ідеальний спосіб використати помідори, які ви встигли закупити. Але яка ж аджика без перців? Зберігайте закуску у банках та насолоджуйтесь протягом багатьох місяців!
Переглянути