М’ясоїди не помітять підміни: рецепт грибних котлет
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 4
- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 14 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Поживні та корисні грибні котлети принесуть справжню насолоду всім любителям грибів.
Грибні котлети готують із печериць, картоплі, цибулі, яєць і спецій і панірують у сухарях перед смаженням. Це ідеальний рецепт вегетаріанської закуски, хоча ніхто й не здогадається, що там немає м’яса.
Ці грибні котлети можна об’єднати з майонезом, помідорами, листям салату, сиром і булочками для бургерів, щоб приготувати корисний фаст-фуд. Ви також можете обгорнути їх лавашем або їсти з йогуртовим дзадзикі або гострим чатні.
Інгредієнти 10
Основні
Печериці помийте і наріжте невеликими кубиками. Цибулю очистьте і подрібніть. На гарячій сковороді обсмажте в 1 ст. л. олії цибулю до прозорості, потім додайте гриби, посоліть, поперчіть і перемішайте. Смажте, поки не випарується вся рідина. Дайте грибам охолонути.
Картоплю почистьте, помийте, натріть на середній тертці й відтисніть сік. У мисці з’єднайте гриби, картоплю, яйце, подрібнену зелень, панірувальні сухарі, сіль, перець і добре перемішайте.
З маси зробіть круглі котлетки і обсмажте на олії до рум’яності з обох боків, по 3-4 хвилини з кожного боку. Подавайте зі сметаною.
Більше смачних котлет
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
