Фото: Midjourney

Салат с манго и кусочками курицы в панировке

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
20
минут приготовление
20
минут подготовки
697
ккал
33 г
белки
43 г
жиры
48 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот салат способен подарить вам летнее настроение, ведь в его составе спелое сочное манго, ароматная курочка в хрустящей кокосовой панировке и доступные овощи.

SHUBA советует тщательно выбрать манго для этого рецепта. Фрукт должен быть спелым и мягким. Если вы выбрали недозрелое манго, следует положить его вместе с другими фруктами (например, бананами), чтобы созрело. А вот еще несколько рецептов салатов для вас:

Ингредиенты 18

Основные

Заправка

Шаг 1/4

Отделите желток от белка. Белок отложите, а желток взбейте вилкой с несколькими ложками воды в отдельной миске. В еще одну миску всыпьте муку, а в третью миску всыпьте кокосовую стружку.

Шаг 2/4

Куриное филе промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте небольшими слайсами. Каждый кусочек обваляйте сначала в муке, затем в яйце и кокосовой стружке. Поджарьте курицу в сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.

Шаг 3/4

Разрежьте слайсы курицы пополам. Морковь и огурцы порежьте соломкой, а помидоры на 4 части. Манго разрежьте пополам по косточке, обрежьте кожуру и нарежьте тонкими слайсами. Все ингредиенты сложите в большую миску.

Шаг 4/4

Смешайте сок лайма с сахаром, мелко нарезанным перцем чили и оливковым маслом. Заправьте салат. Посолите, поперчите и добавьте измельченную кинзу и арахис.

Также советуем приготовить зеленый салат с сырной заправкой на обед.

Подпишись на нас
в Google News