Пастуший пирог с говядиной за несколько простых шагов

Сначала приготовьте мясную начинку. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на сильном огне. После нагревания добавьте лук и жарьте около 5 минут. Добавьте говяжий фарш и измельчите его, а затем добавьте петрушку, розмарин, чабрец, соль и перец и тщательно перемешайте. Затем добавьте вустерский соус и чеснок и готовьте 1 минуту, уложите муку и томатную пасту. Перемешивайте до полного соединения.

После тщательного перемешивания добавьте бульон, замороженный горошек и кукурузу. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и готовьте 5 минут. После кипения, отставьте мясную смесь и разогрейте духовку до 200°С.

Далее сделайте картофельную начинку. Варите картофель в большой кастрюле примерно 15 минут или пока он не станет мягким. Когда картофель станет мягким, слейте воду и добавьте сливочное масло, чесночный порошок, соль и перец. Разомните ингредиенты до полного смешивания, затем добавьте сыр пармезан.

Выложите мясо в форму для запекания и распределите ровным слоем. Картофельное пюре выложите сверху ровным слоем. Запекайте без крышки примерно 30 минут при температуре 200°С. Дайте остыть примерно 10-15 минут перед подачей.