Фото: Depositphotos

Тушковані в сметані овочі — легка вечеря

Складність приготування
Легкий
5
порцій
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
256
ккал
9 г
білки
15 г
жири
26 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приготуйте ці тушені овочі у сметані та подайте з улюбленим м’ясом чи іншими гарнірами.

Ви можете використовувати практично будь-які овочі для цього рецепту. Якщо ви полюбляєте гриби, сміливо додавайте і їх. Для пікантності смаку приправте овочі перцем чилі, а насичений аромат подарують в’ялені помідори.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Моркву та цибулю очистіть. У кабачків зріжте хвостики. Болгарський перець розріжте на дві половинки та видаліть серцевину. Все добре промийте.

Крок 2/4

Цибулю наріжте тонкими півкільцями, морквину кружальцями, а болгарський перець кубиками або брусочками. У казан налийте невелику кількість олії. Добре розігрійте його і відправте цибулю, моркву та перець обсмажуватись протягом 7-10 хвилин.

Крок 3/4

Кабачки наріжте кружальцями чи півкружальцями. Баклажани вимийте, обсушіть та наріжте аналогічно кабачкам. Якщо у вас великий овоч, то подрібніть його на четвертинки. Додайте кабачки в казан та продовжте обсмажувати.

Крок 4/4

У цей час обсмажте баклажани в окремій сковороді до золотистого відтінку. Покладіть баклажани до всіх овочів у казані. Акуратно перемішайте та тушкуйте 3-5 хвилин. Коли всі овочі будуть готові, відправте сметану в казан. Посоліть до смаку і додайте улюблені спеції та зелень. Помішайте та продовжуйте готувати ще протягом 5 хвилин.

Подавайте страву гарячою в поєднанні зі смаженим курячим м’ясом, пшеничною чи кукурудзяною кашею.

Підпишися на нас
в Google News