Крем-супи стали популярними завдяки своїй вершковості та текстурі. Вони досить легко засвоюються та часто є калорійними. Проте можна приготувати й легку версію страви.
SHUBA підібрала для вас рецепти 15 крем-супів на різний смак — тут знайдете страви з молодою чи цвітною капустою, картоплею, буряком, помідорами та навіть з кропивою.
Найсмачніші крем-супи для літа
Фото: Midjourney
Крем-суп з молодої капусти
Молода капуста смачна в будь-якому вигляді — смажена з кропом або запечена, в салаті або рагу, в супах. Можна трохи погратись зі способом приготування і зробити, наприклад, крем-суп з капусти. Поданий із чіпсами з бекону та хрустким насінням соняшнику, він вас здивує.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Крем-суп з молодої картоплі
Бажаєте смачного супу? Молода картопля ідеально підходить для сімейної вечері в літні дні. До того ж, цей крем-суп ідеально підійде для вегетаріанців.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Ніжний крем-суп з цвітної капусти
Це одна з варіацій супу «Дюбаррі». За легендою, фаворитка короля Людовика XV їла його для гарного кольору обличчя. Чому б не повторити його на своїй кухні? До речі, готується дуже легко!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Буряковий крем-суп
Коли борщ набрид, на сцену виходить цей насичений і густий буряковий крем-суп. Яскравий колір та насичений смак підкорять серце навіть найвимогливішого члена вашої родини.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Крем-суп з помідорів і болгарського перцю
Вегетаріанський крем-суп ситний і не потребує особливої мороки в приготуванні. Свіжі овочі, вершки, духовка і блендер — і томатний суп готовий! Те, що треба для літньої вечері.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Крем-суп зі спаржі
Суперзелений і суперсмачний овочевий суп зі спаржею та ще кількома простими інгредієнтами збадьорить, підніме настрій та наситить. Встигніть насолодитися ним, поки свіжу спаржу ще можна знайти в магазинах.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Крем-суп із селери з гарбузовим насінням
Навіть з приходом тепла бажання поласувати гарною гарячою стравою не зменшується. Сьогодні в нас на обід крем-суп із селери з гарбузовим насінням. Смак супу — просто запаморочливий.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Крем-суп із крес-салату та йогурту
Ніжний крем-суп із крес-салатом, йогуртом і селерою зробить ваш обід по-справжньому незабутнім. Додайте будь-який білок (наприклад, бобові, курку або індичку), щоб зробити страву більш поживною.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Кропив’яний крем-суп
Цей яскраво-зелений легкий суп з кропиви — справжнє диво. Зробіть його з листя кропиви, цибулі, селери, картоплі, і вершків. Додайте приправи і лимонний сік і вуаля — вітамінний обід готовий.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Крем-суп із білих овочів
Цей рецепт білого вегетаріанського крем-супу дуже простий, тому, якщо ви вперше взялися готувати такий вид супу, у вас точно вийде. Суп із білих овочів виходить густим і смачним, а в залежності від кількості цибулі-порею і часнику він буде пікантнішим або ніжнішим.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Мінімум калорій: шовковий крем-суп із броколі
Як приготувати поживний суп з низькою калорійністю? Просто покладіть у нього броколі. Вона має низку безцінних якостей, серед них — висока насиченість вітамінами, прекрасна засвоюваність і поживність. Суп із броколі не тільки вгамує голод, але й принесе користь здоров’ю!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Крем-суп із бадиллям редиски
Це простий рецепт, в якому використовується недооцінена частина редиски — бадилля. Але це неймовірний смак. У суп можна додати не тільки картоплю і цибулю з бадиллям редиски, але й моркву, селеру чи цибулю порей і навіть цвітну капусту.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Літній крем-суп зі шпинату
Якщо ви перепробували всі варіанти літніх супів — не проходьте повз цей рецепт. Так-так, і знову цей шпинат! Але це універсальна рослина, яку можна додавати практично в будь-яку страву. Навіть у гарячі крем-супи! Такі ж гарячі, як і ці літні деньки!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Крем-суп із селерою та зеленою цибулею
Крем-суп із листя селери та зеленої цибулі стане ідеальною першою стравою для елегантного літнього обіду. Це смачний спосіб використовувати листя та бадилля селери.
Переглянути рецепт
Фото: Pexels
Крем-суп із броколі та кеш’ю для здорового обіду
Суп із броколі надто смачний та надто корисний, щоб його не готувати! Чудове поєднання броколі та кеш’ю створює надзвичайно корисну, смачну страву з витонченим ароматом.
Переглянути рецепт
До речі, SHUBA радить приготувати 7 солодких літніх пирогів .
