- 7
- порцій
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 10 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Полюбляєте розсольник і хочете насолоджуватися ним будь-коли? Приготуйте заправку для супу та просто додайте бульйон за потреби!
SHUBA використала для приготування свіжі огірки, проте ви можете приготувати заправку і з маринованих - тоді візьміть трохи менше. Також можна посмажити цибулю й моркву на олії перед додаванням, а перловку проварити до напівготовності. А ось іще кілька рецептів консервації для вас:
Інгредієнти 10
Основні
Огірки, цибулю та помідори наріжте кубиками, моркву натріть на крупній тертці. Добре промийте перлову крупу.
Покладіть усі інгредієнти, крім оцту, в каструлю та варіть протягом 40-50 хвилин.
Влийте оцет та проваріть ще 10 хвилин.
Після цього треба перелити заправку в простерилізовані банки та закатати кришками. Переверніть та накрийте ковдрою до повного охолодження. Радимо також приготувати борщову заправку з квасолею на зиму.
