Сирна запіканка з лимонними нотками
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 1
- година готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 12 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Що може бути краще до смачного сніданку, ніж неймовірно ніжна запіканка з лимонною цедрою та родзинками з доступних інгредієнтів?
SHUBA пропонує повторити рецепт користувача TikTok з ніком shevetovskaya. Радимо брати жирний сир для страви, в ідеалі — домашній. Замість цукру можна покласти підсолоджувач за смаком, наприклад, натуральний підсолоджувач стевію. Прикрасити запіканку можна будь-якими фруктами чи ягодами.
Також можете приготувати сирну запіканку із зеленню, якщо полюбляєте солоні страви.
Інгредієнти 9
Основні
Збийте сир блендером до однорідності.
Відокремте білки від жовтків. Міксером збийте жовтки 5-7 хвилин до пишної маси. Додайте дрібку солі, манку, вершкове масло і цедру лимона. Перебийте міксером до однорідності. Всипте родзинки та сир, перемішайте.
Збийте міксером білки до утворення піни, поступово введіть цукор і збийте до стійких піків. Далі білки введіть в сирну масу в 2-3 прийоми. Перемішайте лопаткою.
У форму діаметром 20 см, встелену пергаментом, перекладіть сирну масу. Зверху полийте сметаною. Поставте в розігріту до 160°C духовку на 45 хвилин, поки запіканка не зарум’яниться.
Радимо також приготувати дієтичну кабачкову піцу для всієї родини.