Торт з авокадо і шоколадом: незвично-фантастичне поєднання
- Складність приготування
- Легкий
- 16
- порцій
- 55
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
Вологий, насичений і, головне, смачний, цей шоколадний пиріг з авокадо є більш здоровою альтернативою звичайному десерту!
SHUBA пропонує не використовувати для приготування цього торта вершкове масло - замість нього візьміть ніжне авокадо як більш здорову альтернативу. Це точно не завдасть шкоди смаку, зробить ваш торт ніжним та м'яким. Мине використовуємо й цукру - замість нього пропонуємо додати кленового сиропу. А витонченого аромату вашій випічці додасть екстракт ванілі.
До речі, оскільки зараз сезон ягід саме у розпалі, пропонуємо приготувати ожиновий мус, вишневий рулет, пиріг з порічками чи шоколадну "піцу" з малиною.
Інгредієнти 16
Основні
Глазур з авокадо
Помістіть фініки і 250 мл води в каструлю. Доведіть до кипіння на повільному вогні. Вмішайте соду. Перекладіть в миску і відставте охолоджуватися до кімнатної температури.
Розігрійте духовку до 180°C. Круглу форму змастіть маслом і застеліть її папером для випічки.
Збийте суміш фініків, кленового сиропу, олії, пюре з авокадо, яєць і ванілі в кухонному комбайні, поки суміш не стане однорідною. Просійте борошно, какао-порошок і сіль у велику миску. Додайте суміш авокадо та молоко. Перемішайте до однорідності. Перекладіть в підготовлену форму і розрівняйте поверхню.
Випікайте 50 хвилин або поки шпажка, вставлена в центр пирога, не вийде чистою. Відкладіть на 10 хвилин, щоб дати основі повністю охолонути.
Щоб приготувати глазур з авокадо, помістіть авокадо, какао-порошок, кленовий сироп, ваніль і сіль у кухонний комбайн і збийте до однорідності. Розкладіть по верху торта. За бажанням посипте пластівцями морської солі. Наріжте шматочками для подачі.